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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
山の手 | 7013064964 | 319/セ/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001384968 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
なぜ中国は日本に憧れ続けているのか SB新書 |
書名ヨミ |
ナゼ チュウゴク ワ ニホン ニ アコガレツズケテ イル ノカ |
著者名 |
石 平/著
|
著者名ヨミ |
セキ ヘイ |
出版者 |
SBクリエイティブ
|
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
319.2201
|
分類記号 |
319.2201
|
ISBN |
4-8156-0028-0 |
内容紹介 |
失明してまでも日本に渡った鑑真。四川大地震で気づいた日本人の精神性…。秦の始皇帝登場以前の時代に遡り、多くの史料に基づいて、中国人の日本への憧憬・嫉妬の歴史を考察。中国人が抱く対日イメージの実態を明らかにする。 |
著者紹介 |
1962年中国生まれ。神戸大学大学院文化学研究科博士課程修了。評論家。2007年に日本国籍を取得。「なぜ中国から離れると日本はうまくいくのか」で山本七平賞を受賞。 |
件名 |
中国-対外関係-日本-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
カカオ豆を収穫し、チョコレートができあがるまでの長い旅について、本書は図解で丁寧に解説します。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレートを好きならば、ぜひ知っておきたい内容を詰め込みました。豆を選び、焙煎し、成形する過程を一貫して行う「ビーントゥバー」にチャレンジしたい方や、チョコレートの世界をもっと味わいつくしたい方へ。 |
(他の紹介)目次 |
はじめに チョコレートを知る チョコレートを旅する チョコレートを選ぶ チョコレートを味わう チョコレートを作る チョコレートを楽しむ |
(他の紹介)著者紹介 |
ラムジー,ドム イギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。国際的なチョコレート・コンクールの審査員を務めており、チョコレート関連の人気ブログ「Chocablog(チョカブログ)」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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