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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西岡 | 5012487335 | 596.3/タ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7012547464 | 596.3/タ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
曙 | 9012791191 | 596.3/タ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
旭山公園通 | 1210294870 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500255621 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
切り身魚クッキング |
書名ヨミ |
キリミザカナ クッキング |
著者名 |
田口 成子/著
|
著者名ヨミ |
タグチ セイコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2005.9 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.35
|
分類記号 |
596.35
|
ISBN |
4-259-56112-X |
内容紹介 |
敬遠しがちな魚料理がもっと身近になる簡単レシピ。和風からイタリアンまでバリエーションが豊富。野菜と組み合わせたレシピも充実。初心者にも作りやすく、肉料理の手軽さで作れるレシピがいっぱい。 |
著者紹介 |
料理研究家。料理学校の講師を務めた後、独立。雑誌、テレビ、講習会などで活躍。 |
件名 |
料理-魚 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
初心者にも作りやすい切り身魚が中心。どの魚料理にも健康野菜がたっぷり。肉料理の手軽さで作れるレシピがいっぱい。いつもの魚レシピもひと工夫でマンネリ脱出。家計にやさしいアイデアに目からウロコ。魚料理が身近になって、家族みんなが健康に。 |
(他の紹介)目次 |
もっと魚が好きになる 簡単!調料別レシピ(焼き物―フライパン 焼き物―グリル 煮物 揚げ物 サラダ マリネ いため物) 気軽な魚介で作る 鍋物とごはん物(鍋物 ごはん物) |
(他の紹介)著者紹介 |
田口 成子 料理研究家。食物栄養士科を卒業後、土井勝料理学校のアシスタントと講師を経てフリーとなる。現在は雑誌、テレビ、講習会などで活躍している。1997年にはイタリアに1年間滞在して家庭料理を学び、その後も毎年イタリアに通い、料理学校などで研鑽を積んでいる。また香港にも毎年出かけ、中国料理を学ぶことにも余念がない。日本では魚関連の勉強会に参加したり、子どものための魚料理教室などの講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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