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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012912019 | 498.5/ﾔ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600321336 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
細胞から元気になる食事 |
| 書名ヨミ |
サイボウ カラ ゲンキ ニ ナル ショクジ |
| 著者名 |
山田 豊文／著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマダ トヨブミ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2006.4 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-10-302371-6 |
| 内容紹介 |
あなたを「活かす」も「殺す」も食べ方次第。今までの栄養学は間違いだらけ! 肉の多食は骨をも溶かす、「マゴワヤサシイ」が理想の食事など、カリスマ栄養アドバイザーが伝授する「食の改革」法。 |
| 著者紹介 |
1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。医学(分子栄養学)博士。スポーツ栄養学の分野で、多くのアスリートの栄養指導にあたる。著書に「ビタミン・ミネラル革命」など。 |
| 件名 |
食生活、栄養、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
白米を植えても芽が出ないのは、なぜ？イチゴの旬は、いつ？「和牛」と「国産牛」の違いは？「地どり」は地面に放し飼いの鶏のこと？―「農なき国の食なき民」にならないための、農業の現場からの直言。命が見えない時代に語って聞かせる安全に生きるための知恵。 |
| (他の紹介)目次 |
はしを正しくつかおう
食歴
新米の味
「食べもの」はみんな生きていた
狂牛病の正しい知識
いもほり大好き
「鶏肉のちがい」おしえます
泣いて食べたウサギ
みんなでモチつき
山下家のお正月〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
山下 惣一
１９３６年、佐賀県唐津市に生まれる。中学卒業後、現在まで農業に従事。その体験を小説やノンフィクションで発表し続けている。１９６９年、『海鳴り』で農民文学賞受賞。’７９年に地上文学賞を受賞した『減反神社』は直木賞候補にもなった。アジア農民交流センター代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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