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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8012537349 | 596.2/ホ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西区民 | 7112376517 | 596/ホ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400129055 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホノルル食堂 ハワイごはん常夏メニュー32 |
書名ヨミ |
ホノルル ショクドウ |
著者名 |
藤沢 セリカ/監修
|
著者名ヨミ |
フジサワ セリカ |
出版者 |
マリン企画
|
出版年月 |
2004.4 |
ページ数 |
80p |
大きさ |
19×21cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-89512-444-4 |
内容紹介 |
ナチュラルな素材にアメリカンの大胆さとフレンチの繊細さ、オリエンタルな香りもエッセンスとなった美味しいハワイごはん。ロコモコ、ポケ、ハワイ風手巻き寿司など、日常の食卓を常夏スタイルに彩るハワイアンレシピが満載。 |
件名 |
料理(ハワイ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
ちょっとおつまみアロハフード(ポケ ロミロミサーモン ほか) のんびりブランチもハワイ風(フレンチトースト&シナモントースト バナナパンケーキ ほか) しっかり食べようアロハごはん(ロコモコ ハワイ風手巻き寿司 ほか) やっぱり大好きハワイアン・スィーツ(パイナップルチーズケース マカダミヤナッツの貝チョコ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
藤沢 セリカ 多国籍料理研究家。1961年2月生まれ。湘南・茅ヶ崎に在住。出版社で女性雑誌の編集者として勤務。現在はフリー・エディター、そして料理研究家として「ごはん」と「ハワイ」をテーマに雑誌、テレビで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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