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書誌情報

書名

ホノルル食堂 ハワイごはん常夏メニュー32    

著者名 藤沢 セリカ/監修
出版者 マリン企画
出版年月 2004.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012537349596.2/ホ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7112376517596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2004
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1006400129055
書誌種別 図書
書名 ホノルル食堂 ハワイごはん常夏メニュー32    
書名ヨミ ホノルル ショクドウ 
著者名 藤沢 セリカ/監修
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 マリン企画
出版年月 2004.4
ページ数 80p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-89512-444-4
内容紹介 ナチュラルな素材にアメリカンの大胆さとフレンチの繊細さ、オリエンタルな香りもエッセンスとなった美味しいハワイごはん。ロコモコ、ポケ、ハワイ風手巻き寿司など、日常の食卓を常夏スタイルに彩るハワイアンレシピが満載。
件名 料理(ハワイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ちょっとおつまみアロハフード(ポケ
ロミロミサーモン ほか)
のんびりブランチもハワイ風(フレンチトースト&シナモントースト
バナナパンケーキ ほか)
しっかり食べようアロハごはん(ロコモコ
ハワイ風手巻き寿司 ほか)
やっぱり大好きハワイアン・スィーツ(パイナップルチーズケース
マカダミヤナッツの貝チョコ ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤沢 セリカ
 多国籍料理研究家。1961年2月生まれ。湘南・茅ヶ崎に在住。出版社で女性雑誌の編集者として勤務。現在はフリー・エディター、そして料理研究家として「ごはん」と「ハワイ」をテーマに雑誌、テレビで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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