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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
曙 | 9012698651 | 383/オ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006200008481 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
沖縄ぬちぐすい事典 沖縄から伝える健康と長寿 |
書名ヨミ |
オキナワ ヌチグスイ ジテン |
著者名 |
尚 弘子/監修
|
著者名ヨミ |
ショウ ヒロコ |
出版者 |
プロジェクト・シュリ
|
出版年月 |
2002.11 |
ページ数 |
237,16p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8199
|
分類記号 |
383.8199
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ISBN |
4-9901407-0-2 |
内容紹介 |
「ぬちぐすい」とは、沖縄の言葉で「ぬち」は「命」、「ぐすい」とは「薬」の意味。医食同源の思想が古くから生活に根付いている、世界に誇る長寿の食文化を、食材・料理など184項目で徹底解説。 |
件名 |
食生活-沖縄県、食物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
世界に誇る長寿の食文化。沖縄の食材・料理など184項目を徹底解説。 |
(他の紹介)目次 |
アーサ アガリクス あきのわすれぐさ アジクーター アシティビチ アバサー アマガシ アロエ 泡盛 アンダ〔ほか〕 |
内容細目表
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