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書誌情報

書名

うわさの名酒200選 酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド    

著者名 地酒スペシャリストの会/編
出版者 講談社
出版年月 1999.11


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1 中央図書館0113438535KR588.5/ウ/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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1999
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001001179658
書誌種別 図書
書名 うわさの名酒200選 酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド    
書名ヨミ ウワサ ノ メイシュ ニヒャクセン 
著者名 地酒スペシャリストの会/編
著者名ヨミ ジザケ スペシャリスト ノ カイ
出版者 講談社
出版年月 1999.11
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-06-209804-0
内容紹介 純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、本醸造、古酒・その他、幻の酒に分類し、さらに北から都道府県ごとに掲載。何を選んだらよいかわからない、日本酒のことをもっと知りたい人へのガイドブック。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本酒を純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、古酒・その他、幻の酒に分類し、さらに北から都道府県ごとに掲載したガイドブック。掲載項目は、酒名、酒のタイプ別評価、味の特徴、総合評価、酒名の由来、使用米、精米歩合、使用酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度、日本酒度、アルコール度数、希望小売価格、酒造元など。内容は1999年10月末日現在。巻末に掲載蔵元一覧と50音順と県別索引がある。
(他の紹介)目次 純米大吟醸
大吟醸
純米吟醸
吟醸
純米
本醸造
古酒・その他
幻の酒
知っておきたい日本酒の基礎知識
日本酒のネーミング辞典
お酒の雑学とエピソード
全国の名酒が買える店ガイド


内容細目表

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