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書誌情報

書名

バーベキューテクニックの極意! 火おこし、焼きテク、たれ作り!完全無欠のマスターブック!    

著者名 月刊ガルヴィ編集部/編
出版者 実業之日本社
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012819385596.4/バ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.4 596.4

書誌詳細

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タイトルコード 1008000295762
書誌種別 図書
書名 バーベキューテクニックの極意! 火おこし、焼きテク、たれ作り!完全無欠のマスターブック!    
書名ヨミ バーベキュー テクニック ノ ゴクイ 
著者名 月刊ガルヴィ編集部/編
著者名ヨミ ゲッカン ガルヴィ ヘンシュウブ
出版者 実業之日本社
出版年月 2010.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-408-32344-2
内容紹介 火のおこし方から、食材の正しい焼き方、オリジナルのたれ作りまで、バーベキューテクニックを網羅。バーベキューのギアカタログ、全国焼肉のたれ大全なども収録する。持ち物チェックリスト付き。
件名 バーベキュー
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 焼きを極める!
食材を極める!
たれを極める!
BBQグリル&ギアを極める!
スタイルを極める!
パッキングを極める!


内容細目表

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