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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 購入予定 | 498.5/ヤマ/ | 図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 注文済 | |
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| 2 |
厚別西 | 購入予定 | 498.5/ヤマ/ | 図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 注文済 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001983232 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
薬膳せいろ 体にやさしい温活レシピ |
| 書名ヨミ |
ヤクゼン セイロ |
| 著者名 |
山田 奈美/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマダ ナミ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-02-333468-7 |
| 内容紹介 |
疲れやすい、消化不良、肩こり・腰痛、むくみ…。冷えからくる不調を、せいろの蒸し料理で改善。体を温める食材、血を増やす食材、血を巡らせる食材で作る、おいしくてかんたんなレシピ100品を紹介する。 |
| 著者紹介 |
薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「発酵暮らし」「からだが整う一汁一菜」など。 |
| 件名 |
薬膳 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
疲れやすい、消化不良、肩こり腰痛、むくみ…。冷えからくる不調を蒸し料理で改善。体を温め血の巡りをよくする100品。 |
| (他の紹介)目次 |
01 温め食材で作るおすすめ温活ベストレシピ(蒸し鶏の甘辛にら かぼちゃの鶏ひき詰め ほか) 02 毎日の温活にせいろで作る2品献立(鶏肉のレモン蒸し/春雨のピリ辛和え スペアリブのみそゆずこしょう漬け/小松菜のナムル酢 ほか) 03 冷えからくるお悩みを改善 症状別おかず(疲れやすい・だるい 関節痛・腰痛・肩こり ほか) 04 ほっこり温まるおやつのレシピ(蒸しカステラ いろいろ米粉蒸しパン いろいろ蒸しプリン 3種の無糖ジャム ホットフルーツ 蒸し米粉クレープ みたらし団子) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 奈美 薬膳・発酵料理研究家、国際中医薬膳師、「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWebなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行う他、神奈川県葉山のアトリエ「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催している。日本の食文化を継承する活動を行い、幅広い世代に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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