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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180965634 | 588.5/ﾎﾞ/ | １階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310554462 | 588.5/ﾎﾞ/ | ２階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001678644 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
酒 日本に独特なもの |
| 書名ヨミ |
サケ |
| 著者名 |
ニコラ・ボーメール／著
|
| 著者名ヨミ |
ニコラ ボーメール |
| 著者名 |
寺尾 仁／監訳 |
| 著者名ヨミ |
テラオ ヒトシ |
| 著者名 |
岡崎 まり子／[訳] |
| 著者名ヨミ |
オカザキ マリコ |
| 出版者 |
晃洋書房
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
10,276p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
588.52
|
| 分類記号 |
588.52
|
| ISBN |
4-7710-3621-5 |
| 内容紹介 |
日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。 |
| 著者紹介 |
フランス出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。名古屋大学教養教育院特任准教授。地理学博士。第28回渋沢・クローデル賞受賞。 |
| 件名 |
清酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)目次 |
１ 日本の自動車工業の特色を知ろう！
２ 日本が生んだ「ジャスト・イン・タイム」
３ 「かんばん」とは？
４ 「カイゼン」は「改善」のこと
５ プラットフォームの共有化とは
６ 工夫をこらした組み立てライン
７ 自動車のリサイクル
８ 「解体ライン」って何？ |
| (他の紹介)著者紹介 |
鎌田 実
一般財団法人日本自動車研究所代表理事・研究所長、東京大学名誉教授、公益社団法人自動車技術会名誉会員。１９５９年生まれ。１９８７年東京大学大学院工学系研究科舶用機械工学専攻博士課程修了（工学博士）。１９９０年東京大学・講師。１９９１年同・助教授、２００２年同・教授。２００９年東京大学高齢社会総合研究機構・機構長。２０１３年東京大学大学院新領域創成科学研究科人間環境学専攻・教授。専門は、車両工学、人間工学、福祉工学。国土交通省交通政策審議会委員、自動車局車両安全対策検討会座長、環境省中央環境審議会専門委員などを歴任。２０２０年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
稲葉 茂勝
１９５３年、東京都生まれ。東京外国語大学卒。編集者としてこれまでに１５００冊以上の著作物を担当。自著も１００冊を超えた。近年子どもジャーナリスト（Ｊｏｕｒｎａｌｉｓｔ ｆｏｒ Ｃｈｉｌｄｒｅｎ）として活動。２０１９年にＮＰＯ法人子ども大学くにたちを設立し、同理事長に就任して以来「ＳＤＧｓ子ども大学運動」を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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