蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
活力<みそ>レシピ 日本で育ったヘルシースタイル、日々のおかず65品 体においしい健康ごはん
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| 著者名 |
重信 初江/著
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| 出版者 |
高橋書店
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| 出版年月 |
2010.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
ふしこ | 3213037231 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213029829 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000322566 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
活力<みそ>レシピ 日本で育ったヘルシースタイル、日々のおかず65品 体においしい健康ごはん |
| 書名ヨミ |
カツリョク ミソ レシピ |
| 著者名 |
重信 初江/著
|
| 著者名ヨミ |
シゲノブ ハツエ |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2010.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-471-40036-1 |
| 内容紹介 |
和食にも中華にも洋食にも合う、万能調味料である「みそ」を使った、おいしくて体にうれしいレシピ集。おむすび、みそ汁、おかず、みそ漬けなどのメニューのほか、つけみそ&かけみそレシピも紹介。 |
| 著者紹介 |
調理師学校卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作る、普段使いのおかずに定評がある。著書に「作りおきおかずで夜作らない晩ごはん」など。 |
| 件名 |
料理、味噌 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
彼らの功績は社会の正義か悪か。世界を変えた異才の視点。ビジネスマン必読の圧倒的教訓。 |
| (他の紹介)目次 |
フリッツ・ハーバー―人類を救済し、殺戮した天才 フィリップ・レーナルト―憎悪と妄信に支配された天才 ヨハネス・シュタルク―欺瞞と狂信に満ちた天才 ニールス・ボーア―理想を追い求め挫折した天才 オットー・ハーン―幸運に恵まれた酒飲みの天才 ヴェルナー・ハイゼンベルク―ドイツとナチスの狭間で揺れ動いた天才 マックス・フォン・ラウエ―ナチスに正々堂々と抵抗した天才 アルベルト・アインシュタイン―愛と独創性に満ちた破天荒の天才 アルベルト・アインシュタイン(続)―世界のヒーローとなり、複数の女性と不倫し、ノーベル賞賞金を慰謝料にした天才 エルヴィン・シュレーディンガー―実在を追い求めた一夫多妻主義の天才 ポール・ディラック―虐待を乗り越えた孤高の天才 エンリコ・フェルミ―原子力を「開放」した奇抜な発想の天才 ヴォルフガング・パウリ―酒に溺れ、数学と神秘主義を愛した不吉の天才 エガス・モニス―パリ講和会議全権大使を務め、ロボトミー手術を確立した恐怖の天才 ライナス・ポーリング―量子化学を確立し、核廃絶を提唱し、ビタミンCを妄信した天才 ウィリアム・ショックレー―トランジスタを発明し、人種差別を正当化し、ノーベル賞受賞者精子バンクに協力した天才 ジェームズ・ワトソン―DNA構造を発見し、有色人種を差別し、ノーベル賞メダルを売却した天才 リチャード・ファインマン―量子電磁力学を確立し、ボンゴを叩き、チャレンジャー号事故を究明した天才 ニコラス・ティンバーゲン―動物行動学を確立し、ナチスに抵抗し、自閉症の原因を親に求めた天才 ブライアン・ジョセフソン―超伝導体の量子効果を解明し、超心理学に傾倒する天才 キャリー・マリス―「PCR法」を確立し、女性とサーフィンを愛し、LSDに溺れた天才 ジョン・ナッシュ―「ナッシュ均衡」を確立し、「プリンストンの幽霊」と呼ばれ、精神崩壊から立ち直った天才 リュック・モンタニエ―「AIDSウィルス」を発見し、「ホメオパシー」を妄信した天才 ロジャー・ペンローズ―「特異点定理」を証明し、「ペンローズ・タイル」を考案し、「量子脳理論」を妄信する天才 |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 昌一郎 1959年生まれ。國學院大學文学部教授。専門は論理学・科学哲学。情報文化研究所所長、Japan Skeptics副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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