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書名

ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法　世界を変えた20の野菜の歴史　下　　　

著者名 レベッカ・ラップ／著 　 緒川 久美子／訳
出版者 原書房
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119616589626/ﾗ/2１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000901734
書誌種別 図書
書名 ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法　世界を変えた20の野菜の歴史　下　　　
書名ヨミ ニンジン デ トロイア センソウ ニ カツ ホウホウ　
著者名 レベッカ・ラップ／著
著者名ヨミ レベッカ ラップ
著者名 緒川 久美子／訳
著者名ヨミ オガワ クミコ
出版者 原書房
出版年月 2015.1
ページ数 236p
大きさ 20cm
分類記号 626.02
分類記号 626.02
ISBN 4-562-05131-1
内容紹介 メロン、タマネギ、エンドウマメ、ジャガイモ、ラディッシュ、ホウレンソウ…。私たちが普段目にする一般的な野菜について、その起源や歴史から化学的成分、効能までを詳しく語る。
著者紹介 児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿する。
件名 蔬菜-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一触即発の世界の姿だ！「西欧化」を近代化と考えてきた日本人のわれわれが、「西欧ｖｓ．非西欧」という枠組みで世界の変化を捉えるのは勇気がいる。しかし数百年にわたって西欧から搾取の限りを受けた非西欧諸国の場合、その怒りは爆発寸前かもしれない。もちろん西欧も、これまでの優位を失った手負いの虎で、何をするかわからない。
(他の紹介)目次 第１章　帝国主義戦争の時代に（旧ユーゴスラヴィア紛争の教訓
ロシアとウクライナ　ほか）
第２章　マルクスとともに考える（トリーアのマルクス少年
ジャーナリストとしてのマルクス　ほか）
第３章　待ち望む力―科学もユートピアも（科学とユートピアの近代
ビザンチンから欧州へ　ほか）
第４章　希望と絶望の世界史（ウクライナとパレスチナ
国民国家の二面性　ほか）
(他の紹介)著者紹介 的場 昭弘
　神奈川大学経済学部教授（２０２３年定年退職）。マルクス学、社会思想史専攻。１９５２年、宮崎県生まれ。慶應義塾大学大学院経済学研究科博士課程修了（経済学博士）。マルクス学、社会思想史専攻。同大で副学長、国際センター所長、図書館長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
前田 朗
　東京造形大学名誉教授。１９５５年、札幌生まれ。朝鮮大学校法律学科講師、日本民主法律家協会理事、ＮＧＯ国際人権活動日本委員会運営委員、救援連絡センター運営委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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