蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
いちばん癒やされる家の和ごはん Orange page books
|
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2023.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213144070 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001802107 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いちばん癒やされる家の和ごはん Orange page books |
| 書名ヨミ |
イチバン イヤサレル イエ ノ ワゴハン |
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2023.11 |
| ページ数 |
98p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-86593-586-8 |
| 内容紹介 |
肉じゃが、豚のしょうが焼き、ポテトサラダ、ぶり大根…。これだけ知っていればなんとかなる、和の定番レシピを紹介する。『オレンジページ』『オレンジページCooking』掲載レシピから人気の高かったものを再編集。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
高血圧の定義やタイプ、引き起こされる病気などの基本を丁寧に解説！食事の基本として、おいしく簡単に減塩する方法をわかりやすい写真で掲載！朝食、昼食、夕食の献立を１週間分紹介。参考になる買い物リストつき！減塩食品と減塩調味料も豊富に紹介！主菜と副菜は、減塩でもおいしい下味冷凍、作りおき、時短レシピで手軽に作れて毎日続けられる工夫がいっぱい！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 高血圧の食事の基本（高血圧ってどんな病気なの？
どうして高血圧になるの？
隠れ高血圧に注意しよう
高血圧になると、どんな病気になるの？
高血圧の食事療法 おいしく簡単に減塩する方法）
２ 高血圧のおいしい減塩献立 朝・昼・夕１週間（おいしい減塩献立の立て方
１週間の買い物リスト＆作りおき
１日目
２日目
３日目
４日目
５日目
６日目
７日目）
３ 高血圧のおいしい主菜のおかず（肉
鶏肉 ほか）
４ 高血圧のおいしい副菜のおかず・汁物（大根
玉ねぎ ほか）
５ 高血圧のおいしいごはん・麺料理（寿司
丼 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 貞嘉
公立刈田綜合病院特別管理者。医学博士。１９７９年東北大学医学部卒業。１９９７年東北大学医学部教授、２０１２年東北大学理事（研究担当）。腎臓が食塩を感知して機能を調節する仕組みを世界で初めて証明。国際腎臓学会理事、国際高血圧学会理事、日本高血圧学会理事長などを歴任。紫綬褒章、米国高血圧学会最高栄誉賞など受賞も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。食と栄養に関する豊富な知識から生み出される作りやすく、おいしく、ヘルシーな料理に定評がある。雑誌、テレビ、料理教室、健康セミナーなど、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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