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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118746056 | 742.5/ｽ/ | １階図書室 | 57A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012846040 | 742/ｽ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9012935095 | 742/ｽ/ | 図書室 | 8A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001603062 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図解ライフデザインの教科書 自立をささえるキャリア、メンタル、ファイナンス講座 |
| 書名ヨミ |
ズカイ ライフ デザイン ノ キョウカショ |
| 著者名 |
出川 通／著
|
| 著者名ヨミ |
デガワ トオル |
| 著者名 |
浅賀 桃子／著 |
| 著者名ヨミ |
アサカ モモコ |
| 出版者 |
言視舎
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
113p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
366.29
|
| 分類記号 |
366.29
|
| ISBN |
4-86565-204-8 |
| 内容紹介 |
具体的な「ライフデザイン」の中身を「キャリア」「メンタル・モチベーション」「ファイナンシャル」に分類。50歳からの「雇われない人生」として、自立・自律した働き方の「知的自営業」を検討する。 |
| 著者紹介 |
島根県出身。東北大学大学院工学研究科修了。株式会社テクノ・インテグレーション代表取締役社長。 |
| 件名 |
キャリアデザイン、中高年齢者 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 チョコレートのおいしさの決定的要因
第２章 滋養に満ちたチョコレート
第３章 熱帯で育つカカオとフェアトレード
第４章 かくしてヒトはカカオに遭遇した
第５章 世界に迎えられたカカオ
第６章 カカオ―「神の食べ物」と名付けた人々
第７章 カカオを実らせる天使たち
第８章 チョコレートの品質は発酵で決まる
第９章 ミルクと出会って変身
第１０章 カカオのローストと磨砕の秘訣
第１１章 テンパリングのサイエンスとリアル
第１２章 もうブルームは起こさない |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 清隆
１９４６年生まれ、広島大学名誉教授、工学博士。１９７４年、名古屋大学大学院工学研究科応用物理学専攻博士課程を終えて、広島大学水畜産学部（現在の生物生産学部・大学院統合生命科学研究科）食品物理学研究室の助手、助教授を経て１９９１年に教授となり、２０１０年に退職。脂質の構造と物性の基礎と応用に関する教育・研究に従事。アメリカ油化学会「Ｓｔｅｐｈａｎｅ Ｓ．Ｃｈａｎｇ賞」（２００５年）、世界油脂会議「Ｈ．Ｐ．Ｋａｕｆｍａｎｎ Ｍｅｍｏｒｉａｌ ｌｅｃｔｕｒｅ賞」（２００７年）、アメリカ油化学会「Ａｌｔｏｎ Ｅ．Ｂａｉｌｅｙ賞」（２００８年）、ヨーロッパ脂質科学工学連合「ヨーロッパ脂質工学賞」（２０１３年）などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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