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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0140344367 | DM43/ﾏ/ | ２階図書室 | 203 | 視ＣＤ | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000085201 |
| 書誌種別 |
視聴覚ＣＤ |
| 書名 |
マイ・カインダ・グルーブ ＭＹ ＫＩＮＤＡ ＧＲＯＯＶＥ／ハービー・マン ＪＡＺＺ ＢＥＳＴ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ １０００ |
| 書名ヨミ |
マイ カインダ グルーブ |
| 著者名 |
ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート
|
| 著者名ヨミ |
マン ハービー |
| 著者名 |
クラーク・テリー／トランペット・フリューゲルホルン |
| 著者名ヨミ |
テリー クラーク |
| 著者名 |
デイヴ・パイク／ヴィブラホン |
| 著者名ヨミ |
パイク デイブ |
| 出版者 |
ワーナーミュージック・ジャパン
|
| 出版年月 |
２０１３．６ |
| ページ数 |
１枚 |
| 大きさ |
１２ｃｍ |
| 分類記号 |
M43
|
| 分類記号 |
M43
|
| 内容紹介 |
１．ブルース・イン・ザ・クロゼット ＢＬＵＥＳ ＩＮ ＴＨＥ ＣＬＯＳＥＴ
ハービー・マン／フルート・コンサートフルート・アレンジ、デイヴ・パイク／ヴィブラフォン、アティラ・ゾラー／ギター、ドン・フリードマン／ピアノ、ジャック・シックス／ベース、ウィリー・ボボ／パーカッション、カルロス・パタート・ヴァルデス／パーカッション、ボビー・トーマス／ドラムス
２．モーニング・アフター・カーニヴァル ＭＯＲＮＩＮＧ ＡＦＴＥＲ ＣＡＲＮＩＶＡＬ
ハービー・マン／フルート・アレンジ、デイヴ・パイク／ヴィブラフォン、アティラ・ゾラー／ギター、ドン・フリードマン／ピアノ、ジャック・シックス／ベース、ウィリー・ボボ／パーカッション、カルロス・パタート・ヴァルデス／パーカッション、ボビー・トーマス／ドラムス
３．ヴィッキ ＶＩＫＫＩ ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート、クラーク・テリー／トランペット、オリヴァー・ネルソン／アレンジ
４．ムシ・ムシ ＭＵＳＨＩ ＭＵＳＨＩ ハービー・マン／フルート・コンサートフルート、クラーク・テリー／トランペット、ルネ・ヘルナンデス／編曲
５．ソウル・グアヒーラ ＳＯＵＬ ＧＵＡＪＩＲＡ
ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート、クラーク・テリー／フリューゲルホルン、ルネ・ヘルナンデス／編曲
６．スパニッシュ・グリッツ ＳＰＡＮＩＳＨ ＧＲＩＴＳ
ハービー・マン／フルート・コンサートフルート、クラーク・テリー／トランペット、オリヴァー・ネルソン／アレンジ
７．サウダージ・デ・バイーア ＳＡＵＤＡＤＥ ＤＥ ＢＡＨＩＡ
ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート、クラーク・テリー／トランペット、オリヴァー・ネルソン／アレンジ |
| 言語区分 |
その他 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 チョコレートのおいしさの決定的要因
第２章 滋養に満ちたチョコレート
第３章 熱帯で育つカカオとフェアトレード
第４章 かくしてヒトはカカオに遭遇した
第５章 世界に迎えられたカカオ
第６章 カカオ―「神の食べ物」と名付けた人々
第７章 カカオを実らせる天使たち
第８章 チョコレートの品質は発酵で決まる
第９章 ミルクと出会って変身
第１０章 カカオのローストと磨砕の秘訣
第１１章 テンパリングのサイエンスとリアル
第１２章 もうブルームは起こさない |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 清隆
１９４６年生まれ、広島大学名誉教授、工学博士。１９７４年、名古屋大学大学院工学研究科応用物理学専攻博士課程を終えて、広島大学水畜産学部（現在の生物生産学部・大学院統合生命科学研究科）食品物理学研究室の助手、助教授を経て１９９１年に教授となり、２０１０年に退職。脂質の構造と物性の基礎と応用に関する教育・研究に従事。アメリカ油化学会「Ｓｔｅｐｈａｎｅ Ｓ．Ｃｈａｎｇ賞」（２００５年）、世界油脂会議「Ｈ．Ｐ．Ｋａｕｆｍａｎｎ Ｍｅｍｏｒｉａｌ ｌｅｃｔｕｒｅ賞」（２００７年）、アメリカ油化学会「Ａｌｔｏｎ Ｅ．Ｂａｉｌｅｙ賞」（２００８年）、ヨーロッパ脂質科学工学連合「ヨーロッパ脂質工学賞」（２０１３年）などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 ブルース・イン・ザ・クロゼット ＢＬＵＥＳ ＩＮ ＴＨＥ ＣＬＯＳＥＴ
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ハービー・マン／フルート・コンサートフルート・アレンジ デイヴ・パイク／ヴィブラフォン アティラ・ゾラー／ギター ドン・フリードマン／ピアノ ジャック・シックス／ベース
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2 モーニング・アフター・カーニヴァル ＭＯＲＮＩＮＧ ＡＦＴＥＲ ＣＡＲＮＩＶＡＬ
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ハービー・マン／フルート・アレンジ デイヴ・パイク／ヴィブラフォン アティラ・ゾラー／ギター ドン・フリードマン／ピアノ ジャック・シックス／ベース
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3 ヴィッキ ＶＩＫＫＩ
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ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート クラーク・テリー／トランペット オリヴァー・ネルソン／アレンジ
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4 ムシ・ムシ ＭＵＳＨＩ ＭＵＳＨＩ
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ハービー・マン／フルート・コンサートフルート クラーク・テリー／トランペット ルネ・ヘルナンデス／編曲
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5 ソウル・グアヒーラ ＳＯＵＬ ＧＵＡＪＩＲＡ
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ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート クラーク・テリー／フリューゲルホルン ルネ・ヘルナンデス／編曲
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6 スパニッシュ・グリッツ ＳＰＡＮＩＳＨ ＧＲＩＴＳ
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ハービー・マン／フルート・コンサートフルート クラーク・テリー／トランペット オリヴァー・ネルソン／アレンジ
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7 サウダージ・デ・バイーア ＳＡＵＤＡＤＥ ＤＥ ＢＡＨＩＡ
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ハービー・マン／フルート・バスフルート・コンサートフルート クラーク・テリー／トランペット オリヴァー・ネルソン／アレンジ
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