蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
3.11大津波の対策を邪魔した男たち
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| 著者名 |
島崎 邦彦/著
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| 出版者 |
青志社
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| 出版年月 |
2023.3 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181115262 | 369.3/シ/ | 1階図書室 | 46A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3013229780 | 369/シ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
厚別 | 8013404325 | 369/シ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
南区民 | 6113294596 | 369/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
ふしこ | 3213310133 | 369/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001757507 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
3.11大津波の対策を邪魔した男たち |
| 書名ヨミ |
サン イチイチ オオツナミ ノ タイサク オ ジャマ シタ オトコタチ |
| 著者名 |
島崎 邦彦/著
|
| 著者名ヨミ |
シマザキ クニヒコ |
| 出版者 |
青志社
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
243p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
369.31
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| 分類記号 |
369.31
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| ISBN |
4-86590-154-2 |
| 内容紹介 |
きちんと対策すれば、福島原発の事故は防げ、多くの人たちが助かった。しかし東京電力と国は対策をとらなかった。いったい、何があったのか。なぜ、そうなったのか-。内部から大津波地震を警告した地震学者が告発する。 |
| 件名 |
津波、地震予知、東日本大震災(2011)、福島第一原子力発電所事故(2011) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 チョコレートのおいしさの決定的要因 第2章 滋養に満ちたチョコレート 第3章 熱帯で育つカカオとフェアトレード 第4章 かくしてヒトはカカオに遭遇した 第5章 世界に迎えられたカカオ 第6章 カカオ―「神の食べ物」と名付けた人々 第7章 カカオを実らせる天使たち 第8章 チョコレートの品質は発酵で決まる 第9章 ミルクと出会って変身 第10章 カカオのローストと磨砕の秘訣 第11章 テンパリングのサイエンスとリアル 第12章 もうブルームは起こさない |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 清隆 1946年生まれ、広島大学名誉教授、工学博士。1974年、名古屋大学大学院工学研究科応用物理学専攻博士課程を終えて、広島大学水畜産学部(現在の生物生産学部・大学院統合生命科学研究科)食品物理学研究室の助手、助教授を経て1991年に教授となり、2010年に退職。脂質の構造と物性の基礎と応用に関する教育・研究に従事。アメリカ油化学会「Stephane S.Chang賞」(2005年)、世界油脂会議「H.P.Kaufmann Memorial lecture賞」(2007年)、アメリカ油化学会「Alton E.Bailey賞」(2008年)、ヨーロッパ脂質科学工学連合「ヨーロッパ脂質工学賞」(2013年)などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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