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書誌情報

書名

シニアの手間なし栄養ごはん 70代は低栄養を防ぐが勝ち!    

著者名 米山 久美子/著   新開 省二/監修   菊谷 武/監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.7


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1 新琴似2013327305498.5/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013124315498.5/ヨ/大型本12一般図書一般貸出在庫  

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米山 久美子 新開 省二 菊谷 武
2023
498.59 498.59
栄養 料理 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001779286
書誌種別 図書
書名 シニアの手間なし栄養ごはん 70代は低栄養を防ぐが勝ち!    
書名ヨミ シニア ノ テマ ナシ エイヨウ ゴハン 
著者名 米山 久美子/著
著者名ヨミ ヨネヤマ クミコ
著者名 新開 省二/監修
著者名ヨミ シンカイ ショウジ
著者名 菊谷 武/監修
著者名ヨミ キクタニ タケシ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-07-455166-8
内容紹介 70代は栄養不足になりがち。手間をかけずに栄養密度の高い食事をとる方法や、バラエティー豊かな70品のレシピを紹介します。全レシピに、エネルギー、たんぱく質量、塩分量つき。書き込み式チェックシートあり。
著者紹介 東京医療保健大学大学院医療保健学研究科医療栄養学領域修士課程修了。機能強化型認定栄養ケア・ステーションeatcoco代表。管理栄養士。
件名 栄養、料理、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 80代、90代になってもずっと元気に過ごすためには、低栄養を予防する70代の食事がカギ!70代は上手に賢く食べながら必要な栄養を不足させないことがポイント。この本で低栄養にならない食事のとり方を身につけて、手軽に作れる料理のレパートリーを増やしましょう。
(他の紹介)目次 第1章 70代の体と栄養(これまでとは違う!70代の食事
70代の食事のポイント)
第2章 70代のための手間なし栄養レシピ(悩まずにすぐ決まる!栄養献立
朝食―和風献立
朝食―洋風献立 ほか)
第3章 100歳まで元気に動ける体をつくる栄養の話(70代はギアチェンジの時期
いつまでも歩き回れる筋力を
必要な栄養を効率よくとるためのコツ ほか)


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