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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

美人のいろは     

著者名 山下 景子/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2006.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116959370810.4/ヤ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013316338810/ヤ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2210850851810/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 3312115243810/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 白石東4212041927810/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 厚別南8310391043810/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
383.825 383.825
食生活-インド 料理(インド)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500259266
書誌種別 図書
書名 遣手   光文社文庫  
書名ヨミ ヤリテ 
著者名 佐伯 泰英/著
著者名ヨミ サエキ ヤスヒデ
出版者 光文社
出版年月 2005.9
ページ数 333p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-334-73947-4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アーユルヴェーダの栄養学って?インド料理に欠かせない「ギー(澄ましバター)」って何?自分だけのスパイスを調合するのに大事な調理器具は?古来受け継がれてきたインドのキッチンのしきたりとは?国民的飲み物となったチャイの意外な歴史や、アーユルヴェーダ、儀式での料理、みんな大好きストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説。
(他の紹介)目次 インド料理―インド料理とは?
食事と儀式
パンと米
ダールとカレー
テーマ別の料理
スイーツと飲み物


内容細目表

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