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書誌情報

書名

革命の中央アジア あるジャディードの肖像  中東イスラム世界  

著者名 小松 久男/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 1996.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111520961229.6/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900051504229/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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アルフレッド・S.ポザマンティエ イングマール・レーマン 坂井 公
2011
410 410
数学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000921261
書誌種別 図書
書名 革命の中央アジア あるジャディードの肖像  中東イスラム世界  
書名ヨミ カクメイ ノ チュウオウ アジア 
著者名 小松 久男/著
著者名ヨミ コマツ ヒサオ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1996.1
ページ数 290,22p
大きさ 20cm
分類記号 229.6
分類記号 229.6
ISBN 4-13-025027-2
内容紹介 20世紀初頭、イスラム改革運動を担った知識人たち。ロシア革命によって民族の意味を再発見した彼らは、やがて歴史の闇に葬られた。その中で指導的な役割を果たしたフィトラトの軌跡を辿りつつ、この時代を捉え直す。
件名 中央アジア-歴史
個人件名 Fiträt Äbduräuf
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 アーユルヴェーダの栄養学って?インド料理に欠かせない「ギー(澄ましバター)」って何?自分だけのスパイスを調合するのに大事な調理器具は?古来受け継がれてきたインドのキッチンのしきたりとは?国民的飲み物となったチャイの意外な歴史や、アーユルヴェーダ、儀式での料理、みんな大好きストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説。
(他の紹介)目次 インド料理―インド料理とは?
食事と儀式
パンと米
ダールとカレー
テーマ別の料理
スイーツと飲み物


内容細目表

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