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書誌情報

書名

『はだしのゲン』を読む     

著者名 田口 ランディ/[ほか著]   河出書房新社編集部/編
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.2


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1 中央図書館0119411924726.1/ハ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012826256726/ハ/図書室05a一般図書一般貸出貸出中  ×

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田口 ランディ 河出書房新社編集部
2014
食生活-インド 料理(インド)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000764685
書誌種別 図書
書名 『はだしのゲン』を読む     
書名ヨミ ハダシ ノ ゲン オ ヨム 
著者名 田口 ランディ/[ほか著]
著者名ヨミ タグチ ランディ
著者名 河出書房新社編集部/編
著者名ヨミ カワデ ショボウ シンシャ ヘンシュウブ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 726.101
分類記号 726.101
ISBN 4-309-02262-8
内容紹介 日本の戦後史のすべてが描かれたマンガ「はだしのゲン」。なぜこのマンガはくりかえし、復活するのか。<反戦・反核・平和>だけに収まらない恐るべき力を、各界の俊英たちが読み解く。
件名 漫画
個人件名 中沢 啓治
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アーユルヴェーダの栄養学って?インド料理に欠かせない「ギー(澄ましバター)」って何?自分だけのスパイスを調合するのに大事な調理器具は?古来受け継がれてきたインドのキッチンのしきたりとは?国民的飲み物となったチャイの意外な歴史や、アーユルヴェーダ、儀式での料理、みんな大好きストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説。
(他の紹介)目次 インド料理―インド料理とは?
食事と儀式
パンと米
ダールとカレー
テーマ別の料理
スイーツと飲み物


内容細目表

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