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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
澄川 | 6013122756 | 383/シ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001751274 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
パンカジ・シャルマ/文
|
著者名ヨミ |
パンカジ シャルマ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2023.3 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-562-07261-3 |
分類記号 |
383.825
|
分類記号 |
383.825
|
書名 |
知っておきたい!インドごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
書名ヨミ |
シッテ オキタイ インド ゴハン ノ ジョウシキ |
副書名 |
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
副書名ヨミ |
イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ |
内容紹介 |
知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。 |
著者紹介 |
インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。 |
件名1 |
食生活-インド
|
件名2 |
料理(インド)
|
(他の紹介)内容紹介 |
世界無形文化遺産に登録されているジャワ更紗(バティック)の中でも、とりわけ繊細で華やかなジャワ島北岸プカロンガンの花更紗。その草分け的な存在であった作家ウィ・スー・チュンと、伝統を受け継ぐファミリーの作品を現地に取材し、さまざまな角度から美の神髄にせまりました。ファミリーはもとより、個人コレクターの協力を得ることで愛好家の垂涎の的である貴重な名品も収録しています。ジャワ島の風土やウィ家の歴史と合わせて知る、技法の奥深さには、改めて感銘を受けていただけることでしょう。 |
(他の紹介)目次 |
花更紗に逢う 花更紗街道 花・鳥・蝶 バティックに魅せられて/藤本易代 ウィ・スー・チュン 花更紗を守る美しき絆 天空に舞う花「ウィ・スー・チュン工房」 夢を染める バティックのプロセスと技 バティックの種類 バティックの特徴 花纏うひと ピテカントロプスのチャレンジ 温故知新―バティックの新潮流、バリ島クテウェル村から まも生きているウィ・スー・チュン |
内容細目表
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