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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報

書名

米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上     

著者名 沼津 りえ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113188614596/ヌ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
596.3 596.3
料理 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001749109
書誌種別 図書
書名 米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上     
書名ヨミ コメコ ガ アレバ パン モ オカズ モ オヤツ モ ゴクジョウ 
著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-453693-1
内容紹介 グルテンフリーでからだにやさしく、もっちり、しっとりとした食感も魅力の米粉。パン、おかず、おやつなど、簡単でおいしい米粉を使ったレシピを100品紹介します。
著者紹介 管理栄養士。調理師。料理教室「COOK会」主宰。著書に「55分で焼きたてパン」「野菜まるごと冷凍レシピ」など。
件名 料理、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ふんわり、もっちり、さくさく―しあわせ食感。もう小麦粉なしでいいんじゃない?パンも、めんも、粉もんも、グルテンフリーで楽しめる!揚げ衣、とろみづけ、肉だねのつなぎにも活躍。
(他の紹介)目次 1 食べれば納得!米粉の人気レシピ10(パンケーキ
ピタパン風サンド ほか)
2 毎日食べたい!米粉の主食(食パン
食パン(レーズン) ほか)
3 おいしさ広がる!米粉のおかず(クリームシチュー
クリームグラタン ほか)
4 罪悪感なし!米粉のおやつ(オムレット
プリン ほか)


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