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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 6

書誌情報

書名

酔いどれ卵とワイン   文春文庫  

著者名 平松 洋子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113333910596/ヒ/文庫2一般図書一般貸出貸出中  ×
2 星置9311991310596/ヒ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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R.J.パラシオ 中井 はるの
2018
498.583 498.583
食餌療法 東洋医学 スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001838223
書誌種別 図書
書名 酔いどれ卵とワイン   文春文庫  
書名ヨミ ヨイドレ タマゴ ト ワイン 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.3
ページ数 269p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-792192-7
内容紹介 旬のサザエで作る憧れのカレー。冬のスタートはいつも、柿の白和え…。暮らしと味をジワジワ変える影も見つめながら「おいしい」を深く追うエッセイ。『週刊文春』連載を文庫化。『東京新聞』等掲載の藤原辰史との対話も収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 体が重い、冷えやすい、肌が荒れやすい、むくみやすい…そんな小さな不調を感じていませんか?もしかしたらその原因は、体に溜まった“毒(老廃物)”かもしれません。体の巡りが悪いと、毒が体内に蓄積し、疲れの元になったり、不調の原因になったりします。毒をすっきりデトックスして健やかな体を目指すため、本書では“漢方のチカラ”に注目。とはいっても、漢方薬を使うのではありません。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにしてお届けします。家庭でおなじみの材料をシンプルに調理するから、毎日手軽に続けられます。大好評ロングセラーの新装版である本書のレシピでおいしいスープを味わいながら、体の芯からデトックス!身近な食材で“毒出し”して、滞りのない「めぐるカラダ」を目指しましょう!
(他の紹介)目次 1章 毒出し食材基本の7つ(白い葉物(白菜・キャベツ)
緑の葉物(チンゲンサイ・小松菜) ほか)
2章 普段の食材でつくる毒出しスープ(白い葉物のスープ
緑の葉物のスープ ほか)
3章 一品完結の毒出しワンボウル(おかずスープ
ワンボウルディッシュ)
4章 体質タイプ別!漢方食材で本格毒出し(エネルギー不足毒タイプ
ストレス毒タイプ ほか)
(他の紹介)著者紹介 新開 ミヤ子
 薬膳料理・韓国料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師の国家資格を取得し、病院の理学療法室に勤務。その後、客室乗務員に転職し、国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、国立北京中医薬大学にて国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得し、2009年より「体の中からキレイと元気を作る」をテーマに薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。薬日本堂の漢方スクール「漢方養生指導士コース」で講師を務める。テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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