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書誌情報

書名

バザールカフェ ばらばらだけど共に生きる場をつくる    

著者名 狭間 明日実/著   佐々木 結/著   松浦 千恵/著   野村 裕美/著   マーサ メンセンディーク/著   白波瀬 達也/著
出版者 学芸出版社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013333501369/バ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310683089369.1/バ/2階図書室WORK-484一般図書貸出禁止在庫   ×

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2014
837.7
食糧問題 食糧安全保障

書誌詳細

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タイトルコード 1008001873014
書誌種別 図書
書名 バザールカフェ ばらばらだけど共に生きる場をつくる    
書名ヨミ バザール カフェ 
著者名 狭間 明日実/著
著者名ヨミ ハザマ アスミ
著者名 佐々木 結/著
著者名ヨミ ササキ ヒトシ
著者名 松浦 千恵/著
著者名ヨミ マツウラ チエ
出版者 学芸出版社
出版年月 2024.7
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 369.14
分類記号 369.14
ISBN 4-7615-2897-3
内容紹介 豊かな庭と建築、名物は日替わりの多国籍料理。目指すのは、LGBTQ、依存症、HIV陽性などさまざまな背景を持つ人々をありのまま受け入れ、共に生きていく場をつくり出すこと-。そんなバザールカフェの実践レポート。
著者紹介 9年間バザールカフェ事務局に従事したのち、ボランティアとして関わる。
件名 社会福祉、喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 石油が止まると3000万人も難しい?食料自給率40%だったイギリスを襲った危機とは。農業が利益を上げづらいグローバル的背景とは。日本を飢えさせないための30の着眼点。
(他の紹介)目次 第1章 日本は何人養える?(日本は何人養える?一問一答
まとめ)
第2章 飢餓はなぜ起きる?(安い基礎食糧は「貧困の輸出」?
なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか? ほか)
第3章 大規模農業はすべてを解決するのか?(なぜ大規模農業が求められているのか?
日本は世界第5位の農業大国? ほか)
第4章 どうして石油が食料生産に関係するのか?(耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が?
化学肥料なしで、世界は何人養える? ほか)
第5章 混迷する世界と食料安全保障(ローマ帝国崩壊は専門分化しすぎたから?
高額学費はセレブ層製造装置? ほか)
(他の紹介)著者紹介 篠原 信
 1995年京都大学卒業。京都大学博士(農学)。農業研究者。有機質肥料活用型養液栽培および土壌創製技術を開発。「2012年度農林水産研究成果10大トピックス」を受賞。研究の傍ら、食料問題を調査、レポート「日本は何人養える?」をまとめた(2003、二次元コード)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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