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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

果実とハーブのお酒とシロップ ジャムとお茶とコンポート こころとからだを元気にする    

著者名 田端 永子/著   八月社/編
出版者 八月社
出版年月 2020.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180578346596.3/タ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213050045596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900282034596/タ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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2022
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001447324
書誌種別 図書
書名 果実とハーブのお酒とシロップ ジャムとお茶とコンポート こころとからだを元気にする    
書名ヨミ カジツ ト ハーブ ノ オサケ ト シロップ ジャム ト オチャ ト コンポート 
著者名 田端 永子/著
著者名ヨミ タバタ エイコ
著者名 八月社/編
著者名ヨミ ハチガツシャ
版表示 新版
出版者 八月社
出版年月 2020.2
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-341474-2
内容紹介 あんず酒、フレッシュセージティ、ローズマリーヴィネガーなど、季節の果物やハーブで作るお酒やシロップ、ジャム、コンポート、酢、お茶などを紹介。こころとからだを元気にする保存食レシピが満載。
著者紹介 料理研究家・手芸家。ライフスタイル・クリエーター。著書に「リカちゃんお洋服BOOKもっとキラキラ!ドレスアップ!」など。
件名 料理、果実、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 すみかを汚すのは人間だけ?(鳥の巣はかっこいいのに
家を心地よくするための四つのパーツ ほか)
2 ちょっと昔に戻ってみませんか(危険を感じたら引き返す
鉄のフライパンに変えた理由 ほか)
3 簡単料理は簡単か?(簡単でも複雑でも“料理の成り立ち”は同じ
一に「食材の選び方」 ほか)
4 家庭から消えてほしくない食事(海苔弁の海苔の危機
海苔を炙っていた頃 ほか)
5 パンを踏まないようにしたい(ミネストローネは切れない包丁で
ただ一緒にいる ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。3人の娘たちのために作る料理が評判となり、料理研究家の道へ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースも務め、使う側からの視点での“もの作り”にも取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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