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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

和食の「たれ・合わせ調味料」 人気料理をつくる    

著者名 吉田 靖彦/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413122148796/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410334994796/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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羽生 善治
2021
796 796
将棋

書誌詳細

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タイトルコード 1008001665374
書誌種別 図書
書名 和食の「たれ・合わせ調味料」 人気料理をつくる    
書名ヨミ ワショク ノ タレ アワセ チョウミリョウ 
著者名 吉田 靖彦/著
著者名ヨミ ヨシダ ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.3
ページ数 128p
大きさ 29cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7511-1459-9
内容紹介 刺身料理から酢の物、蒸し物、揚げ物、和え物、焼き物、煮物、ご飯物、麵、新感覚和食まで、それぞれの料理に合う様々なたれ・合わせ調味料と、それらを使ったおいしいレシピを紹介。
著者紹介 大阪・心斎橋「割烹鶴林よしだ」を経営、弟子に移譲。著書に「酢の料理大全」など。
件名 料理、調味料、ソース
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 問題にチャレンジしていると、自然に力がついてくる、うれしい本。全問、永世七冠の実戦から出題。初級者から有段者までLet’s Try!
(他の紹介)目次 第1章 妙手・好手を知る
第2章 格言から良い手を学ぶ
第3章 実戦で詰み手順を学ぶ
(他の紹介)著者紹介 羽生 善治
 1970年9月27日、埼玉県所沢市生まれ。82年、小学生名人戦優勝。同年12月、6級で二上達也九段門。棋士番号は175。85年12月に四段昇段、プロ棋士となる。88年五段、89年六段、90年七段、93年八段、94年九段。89年、竜王位に就き初タイトル。94年名人。同年秋六冠王(史上初)、96年2月14日、前人未到の七大タイトル完全制覇。2017年永世竜王の資格を獲得、永世七冠を達成。国民栄誉賞を授与される。通算タイトル獲得数99期は歴代1位(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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