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書誌情報

書名

追想のツヴァイク  灼熱と遍歴<青春編>   

著者名 藤原 和夫/著
出版者 東洋出版
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117787168940.2/ツ/1階図書室70B一般図書一般貸出在庫  

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2008
493.195 493.195
放射線障害 チェルノブイリ原子力発電所事故(1986) 国際協力

書誌詳細

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タイトルコード 1008000095873
書誌種別 図書
書名 追想のツヴァイク  灼熱と遍歴<青春編>   
書名ヨミ ツイソウ ノ ツヴァイク 
著者名 藤原 和夫/著
著者名ヨミ フジワラ カズオ
出版者 東洋出版
出版年月 2008.11
ページ数 446p
大きさ 20cm
分類記号 940.278
分類記号 940.278
ISBN 4-8096-7583-6
内容紹介 20世紀前半に、評伝や伝記的エッセイの名手として盛名をはせた、ドイツ文学を代表する作家シュテファン・ツヴァイク。ほとばしる青春の熱気、才子佳人との出会い、めくるめく遍歴の日々。その灼熱する魂の軌跡を辿る。
著者紹介 1949年岩手県生まれ。東京都立大学人文学部史学科卒業。出版社の編集者、高校教師(世界史)を経て、翻訳業に従事。
個人件名 Zweig Stefan
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 はじめて語る、「家の味」のこと。母・栗原はるみさんも受け継いだ三世代のおいしさの秘訣を大公開。
(他の紹介)目次 「みなさん、こんにちは。料理家の栗原心平です」―母と父、そして祖母に教わった味が僕の原点です。
「物心ついたときには、すでに好物でした」―母のレシピ/父のレシピ/祖母のレシピ(麻婆春雨
小松菜と油揚げの煮物
茄子の香味揚げ浸し
茄子と鰺のつみれ汁
鰺の干物 ほか)
「今のわが家の定番ばかりです」―いつものレシピ/おもてなしレシピ/息子の好物(まるから揚げ
おひたしさえあれば…つるむらさきの出汁浸し
舞茸ステーキ
黒酢肉団子
レモンシーザーサラダ ほか)
あとがきにかえて―「ごちそうさま」と言い続けて。
おまけ―日常をちょっとだけ
(他の紹介)著者紹介 栗原 心平
 会社の経営に携わるいっぽう、幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案し続けている。『男子ごはん』(テレビ東京系列)レギュラー出演中。小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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