蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181164823 | 210.6/ワ/2 | 1階図書室 | 33B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
栗原心平のお料理ドリル : 小学生…
栗原 心平/著
男子ごはんの本その16
国分 太一/著,…
今日はまかせて!栗原心平のはじめて…
栗原 心平/著
男子ごはんの本その15
国分 太一/著,…
栗原心平のキッズキッチン : ひと…
栗原 心平/著
男子ごはんの本その14
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その13
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その12
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その11
国分 太一/著,…
栗原心平のこべんとう
栗原 心平/著
男子ごはんの本その10
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その9
国分 太一/著,…
栗原心平のとっておき「パパごはん」
栗原 心平/著
男子ごはんの本その8
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その7
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その6
国分 太一/著,…
男子ごはんの本その5
国分 太一/著,…
白金台三丁目食堂
ケンタロウ/著,…
わが家の魚料理 : ごはんも、お酒…
栗原 心平/著
栗原心平さんの「居酒屋心平亭」へよ…
栗原 心平/著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001836288 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
小さきものの近代 2 |
| 書名ヨミ |
チイサキ モノ ノ キンダイ |
| 著者名 |
渡辺 京二/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ キョウジ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2024.2 |
| ページ数 |
367p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
210.6
|
| 分類記号 |
210.6
|
| ISBN |
4-86329-280-2 |
| 内容紹介 |
近代国民国家建設の過程で、支配される人びと=小さき人びとが、自身の<近代>を創り出すためにどのように心を尽くしたかを描く壮大な物語。絶筆・未完となった2は、「草莽たち」等を収録。『熊本日日新聞』連載を単行本化。 |
| 著者紹介 |
京都市生まれ。日本近代史家。「北一輝」で毎日出版文化賞、「逝きし世の面影」で和辻哲郎文化賞、「バテレンの世紀」で読売文学賞を受賞。 |
| 件名 |
日本-歴史-明治時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
はじめて語る、「家の味」のこと。母・栗原はるみさんも受け継いだ三世代のおいしさの秘訣を大公開。 |
| (他の紹介)目次 |
「みなさん、こんにちは。料理家の栗原心平です」―母と父、そして祖母に教わった味が僕の原点です。 「物心ついたときには、すでに好物でした」―母のレシピ/父のレシピ/祖母のレシピ(麻婆春雨 小松菜と油揚げの煮物 茄子の香味揚げ浸し 茄子と鰺のつみれ汁 鰺の干物 ほか) 「今のわが家の定番ばかりです」―いつものレシピ/おもてなしレシピ/息子の好物(まるから揚げ おひたしさえあれば…つるむらさきの出汁浸し 舞茸ステーキ 黒酢肉団子 レモンシーザーサラダ ほか) あとがきにかえて―「ごちそうさま」と言い続けて。 おまけ―日常をちょっとだけ |
| (他の紹介)著者紹介 |
栗原 心平 会社の経営に携わるいっぽう、幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案し続けている。『男子ごはん』(テレビ東京系列)レギュラー出演中。小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ