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書名

民営化という名の労働破壊　現場で何が起きているか　　　　

著者名 藤田 和恵／著
出版者 大月書店
出版年月 2006.9

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1 中央図書館0117074146693/ﾌ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513362565693//ﾌ図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
3 曙9012456803693/ﾌ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1006600355319
書誌種別 図書
書名 民営化という名の労働破壊　現場で何が起きているか　　　　
書名ヨミ ミンエイカ ト イウ ナ ノ ロウドウ ハカイ　
著者名 藤田 和恵／著
著者名ヨミ フジタ カズエ
出版者 大月書店
出版年月 2006.9
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 693
分類記号 693
ISBN 4-272-31045-3
内容紹介 増える自殺者、過労死、地域切捨て、下請け業者の廃業…。今、民営化の背景で何が起こっているのか。公から民への移行による非人間的な労働実態を告発する迫真のルポルタージュ。
著者紹介 1970年東京生まれ。早稲田大学法学部卒業。北海道新聞入社。本社報道部、東京支社東京政経部を経て退社。フリーライター。『世界』06年3月号にルポ「郵政民営化の大合唱の陰で」を発表。
件名 郵便事業、民営化、労働災害
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 はじめて語る、「家の味」のこと。母・栗原はるみさんも受け継いだ三世代のおいしさの秘訣を大公開。
(他の紹介)目次 「みなさん、こんにちは。料理家の栗原心平です」―母と父、そして祖母に教わった味が僕の原点です。
「物心ついたときには、すでに好物でした」―母のレシピ／父のレシピ／祖母のレシピ（麻婆春雨
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「今のわが家の定番ばかりです」―いつものレシピ／おもてなしレシピ／息子の好物（まるから揚げ
おひたしさえあれば…つるむらさきの出汁浸し
舞茸ステーキ
黒酢肉団子
レモンシーザーサラダ　ほか）
あとがきにかえて―「ごちそうさま」と言い続けて。
おまけ―日常をちょっとだけ
(他の紹介)著者紹介 栗原 心平
　会社の経営に携わるいっぽう、幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案し続けている。『男子ごはん』（テレビ東京系列）レギュラー出演中。小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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