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書名

献立力　今夜の食事にもう悩まない　　　　

著者名 石原 洋子／著
出版者 学研プラス
出版年月 2019.11

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2 澄川6013002008596/ｲ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×
3 旭山公園通1213167834596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別西8213145884596/ｲ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429675
書誌種別 図書
書名 献立力　今夜の食事にもう悩まない　　　　
書名ヨミ コンダテリョク　
著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 学研プラス
出版年月 2019.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-801065-5
内容紹介 「味×ボリューム×調理道具」の3つのポイントを主菜と副菜で補えば、バランスのよい献立が自然にできる。実際の献立の作り方を解説し、主菜・副菜・汁もののレシピを紹介。献立作りを段取りよく進めるタイムテーブルも掲載。
著者紹介 自由学園で学ぶ。料理研究家。著書に「本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 漁業は「第三の海軍」である。尖閣諸島での“唯一の経済活動”、それが漁業だ。漁業活動は食料安全保障に直結しているばかりか国土維持活動ともなっている。東シナ海の操業は中国、台湾に席巻されてままならず、インドネシア人に日本の漁業界は既に人材も依存してしまっている。なぜそうなったのか？漁業から見える日中台の国境紛争の歴史と現実を、現地調査を続ける漁業経済学者が赤裸々に報告！
(他の紹介)目次 序章　日本の生命線
第１章　追いつめられる東シナ海漁業
第２章　東シナ海で増す中国・台湾の存在感
第３章　東シナ海に埋め込まれた時限爆弾
第４章　日本人が消える海
第５章　軍事化する海での漁業
終章　日本漁業国有化論
(他の紹介)著者紹介 佐々木 貴文
　１９７９年三重県津市生まれ。漁業経済学者。２００６年北海道大学大学院教育学研究科博士後期課程修了。鹿児島大学大学院水産学研究科准教授を経て、北海道大学大学院水産科学研究院准教授。農林水産省水産政策審議会委員。専門は漁業経済学・職業教育学・産業社会学。著作に『近代日本の水産教育―「国境」に立つ漁業者の養成』（北海道大学出版会、２０１８年、漁業経済学会学会賞・日本職業教育学会学会賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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