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書誌情報

書名

ビスケットとクッキーの歴史物語   お菓子の図書館  

著者名 アナスタシア・エドワーズ/著   片桐 恵理子/訳
出版者 原書房
出版年月 2019.12


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2017
2017
751 751
怒り

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001440448
書誌種別 図書
書名 ビスケットとクッキーの歴史物語   お菓子の図書館  
書名ヨミ ビスケット ト クッキー ノ レキシ モノガタリ 
著者名 アナスタシア・エドワーズ/著
著者名ヨミ アナスタシア エドワーズ
著者名 片桐 恵理子/訳
著者名ヨミ カタギリ エリコ
出版者 原書房
出版年月 2019.12
ページ数 183p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-05659-0
内容紹介 ビスケットとクッキーはいつ、どのような形で誕生し、いかなる役割を担いながら現在の形に定着していったのか。古代ローマからヨーロッパ、アメリカ、アジアまで、その歴史を紐解く。マカロンについてもふれる。レシピも掲載。
著者紹介 ライター、食物史家。サークル・オブ・ワイン・ライターズ会員。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 心でくすぶり続ける怒りをアンガーマネジメントの解決思考でスーッとラクに!
(他の紹介)目次 第1章 仕事編
第2章 家族・身内編
第3章 パートナー編
第4章 友人編
第5章 まだある!その他のシーン編
第6章 「怒り」と上手につきあう心のトレーニング
(他の紹介)著者紹介 戸田 久実
 アドット・コミュニケーション株式会社代表取締役。一般社団法人日本アンガーマネジメント協会理事。立教大学卒業後、大手企業勤務を経て研修講師に。銀行・生保・製薬・通信・総合商社などの大手民間企業や官公庁で「伝わるコミュニケーション」をテーマに研修や講演を実施。対象は新入社員から管理職、役員まで幅広い。研修講師歴29年。「アンガーマネジメント」や「アサーティブコミュニケーション」「アドラー心理学」をベースとした「言葉がけ」に特化するコミュニケーション指導に定評があり、これまでのべ指導数は22万人に及ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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