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書誌情報

書名

その日ぐらし 江戸っ子人生のすすめ    

著者名 高橋 克彦/著   杉浦 日向子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180390528918.6/マ/12全集68B一般図書一般貸出在庫  

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丸山 健二
2018
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アンドレ・シモン賞特別賞

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タイトルコード 1008000978535
書誌種別 電子図書
書名 その日ぐらし 江戸っ子人生のすすめ    
書名ヨミ ソノヒグラシ 
著者名 高橋 克彦/著
著者名ヨミ タカハシ カツヒコ
著者名 杉浦 日向子/著
著者名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2007.3
ページ数 [265p]
分類記号 210.5
分類記号 210.5
件名 日本-歴史-江戸時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「プディング=甘いデザート」にあらず。その起源は動物の腸に肉を詰めたソーセージ状のものだった。クリスマス・プディングやハギスほか、イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。
(他の紹介)目次 百人に百通りのプディング
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黒いプディングと白いプディング
ミート・プディング
スエット・プディング
クリスマス・プディング
ヘイスティ・プディング
ブレッド・プディング
ライス・プディング
バッター・プディング
野菜のプディング
プディングの過去と未来


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