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書名

函館市大船I遺跡　一般国道278号函館市尾札部道路工事用地内埋蔵文化財発掘調査報告書　　函館市教育委員会 道南歴史文化振興財団発掘調査報告書　　

著者名 函館市教育委員会生涯学習部文化財課／編 　 道南歴史文化振興財団／編
出版者 函館市教育委員会生涯学習部文化財課
出版年月 2020.3

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1 曙9013249447369/ﾌ/図書室6B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310395437369.2/ﾌ/２階図書室LIFE-241一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001479522
書誌種別 図書
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出版年月 2020.3
ページ数 7,120p(うち図版23p)
大きさ 30cm
分類記号 211.8
分類記号 211.8
件名 遺跡・遺物-函館市
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「プディング＝甘いデザート」にあらず。その起源は動物の腸に肉を詰めたソーセージ状のものだった。クリスマス・プディングやハギスほか、イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。
(他の紹介)目次 百人に百通りのプディング
プディングの歴史
黒いプディングと白いプディング
ミート・プディング
スエット・プディング
クリスマス・プディング
ヘイスティ・プディング
ブレッド・プディング
ライス・プディング
バッター・プディング
野菜のプディング
プディングの過去と未来


内容細目表

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