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書誌情報

雑誌名

月刊HACCP

巻号名 2022年 4月号 通巻319号
通番 00319
発行日 20220401
出版者 鶏卵肉情報センター

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1 中央図書館1320029919書庫４図情雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000356100
巻号名 2022年 4月号 通巻319号
通番 00319
発行日 20220401
特集記事 洗浄水・機能水の選び方から洗浄方法まで～失敗しない食材・設備の洗浄・除菌
出版者 鶏卵肉情報センター

(他の紹介)内容紹介 薩摩を発った空也は肥後国人吉城下へ戻り、タイ捨流丸目道場の門弟として同世代の若者と稽古に励んでいた。しかし、空也に斃された薩摩東郷示現流の酒匂兵衛入道の仇討ちを企てる一派がその身を密かに狙い続ける。ある日、空也は山修行を思い立ち、平家の落人伝説が残る秘境・五箇荘を目指すが、その道中、出会ったのは…。
(他の紹介)著者紹介 佐伯 泰英
　１９４２年、北九州市生まれ。日本大学芸術学部映画学科卒。デビュー作『闘牛』をはじめ、滞在経験を活かしてスペインをテーマにした作品を発表。９９年、時代小説に転向。「密命」シリーズを皮切りに次々と作品を発表して高い評価を受け、“文庫書き下ろし時代小説”という新たなジャンルを確立する。著書多数。２０１８年、菊池寛賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 洗浄水・機能水の選び方から洗浄方法まで～失敗しない食材・設備の洗浄・除菌
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