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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181330994 | KR318.5/サ/24 | 2階郷土 | 113B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181331000 | K318.5/サ/24 | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2013406430 | KR318/サ/24 | 行政資料 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4013448230 | KR318/サ/24 | 書庫 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 5 |
厚別 | 8013375707 | KR318/サ/24 | 書庫 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 6 |
西岡 | 5013195069 | KR318/サ/24 | 書庫2 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 7 |
清田 | 5514056620 | KR318/サ/24 | 書庫 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 8 |
澄川 | 6013191710 | KR318/サ/24 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 9 |
山の手 | 7013253716 | KR318/サ/24 | 書庫 | 99 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001311967 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
京 花背 美山荘の摘草料理 もう一度読みたい |
| 書名ヨミ |
キョウ ハナセ ミヤマソウ ノ ツミクサ リョウリ |
| 著者名 |
中東 吉次/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカヒガシ ヨシツグ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2018.10 |
| ページ数 |
287p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-473-04273-6 |
| 内容紹介 |
山深い京都・花背の里に佇む旅館「美山荘」。摘草料理という独自の世界を創り上げた著者が、ふきのとう、つくし、さくら、さんしょうなど、80種の山野草への想いと調理法を紹介する。摘草料理の作例写真も掲載。 |
| 著者紹介 |
1938〜93年。京都市生まれ。23歳で旅館美山荘の家業を継ぐ。独学で料理を学び「摘草料理」という独自の世界を拓く。著書に「雪峰花譜」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、料理(日本)、野草 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 CADとは(設計や製図をコンピュータで行う CADの適材適所 ほか) 第2章 機械用CADの基本(機械用CADとは 機械用CADにおける作図 ほか) 第3章 建築用CADの基本(建築用CADの概要 記号を組み合わせて表現 ほか) 第4章 電気・電子・制御用CADの基本(電気・電子・制御用CADとは 電気・電子・制御設計の基本 ほか) 第5章 CADデータの管理(図面管理とは データの保存 ほか) |
内容細目表
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