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書誌情報

書名

ムラヨシマサユキのジャムの本 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46    

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.3


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0 2021/03/31

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ムラヨシ マサユキ
2019
596 596
ジャム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001572804
書誌種別 電子図書
書名 ムラヨシマサユキのジャムの本 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46    
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ ジャム ノ ホン 
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.3
ページ数 80p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15215-9
内容紹介 煮る時間は3〜5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。
著者紹介 料理研究家。著書に「家庭のオーブンで作る食パン」など。
件名 ジャム
言語区分 日本語



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