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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180804965 | 596/イ/ | 1階文庫 | 91 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西区民 | 7113226760 | 596/イ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001570842 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ウマし 中公文庫 |
書名ヨミ |
ウマシ |
著者名 |
伊藤 比呂美/著
|
著者名ヨミ |
イトウ ヒロミ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2021.3 |
ページ数 |
219p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-12-207041-7 |
内容紹介 |
熊本で、老いた父と呑み込む生卵。カリフォルニアで、娘とつつくパンケーキ。東京で、やっと出会えたあの鰻重…。満身創痍で東奔西走する詩人の、エネルギッシュな食エッセイ。加筆し文庫化。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
ウマし、マズしと味わって、咀嚼し、ハマる、懐かしむ。うなぎ、スナック菓子、エナジードリンク。チーズ、きのこ、マーマイト、山椒。あんこの甘さ、地ビールの苦み。食の記憶、異文化の味。そして、卵へのただならぬ愛着。「あたしは、カリフォルニアロールである」。海をまたいだ往来の果て、母/妻/娘の役目をいよいよ終えて、詩人の言葉がほとばしる。胃の腑をゆさぶる本能を賞味すべし。滋養あふるる偏愛のエッセイ。 |
(他の紹介)目次 |
ハマる(「にゃーこ」を探せ 世田谷のうなぎ ほか) 出会う(一人蕎麦屋 カリフォルニアの無形文化遺産 ほか) なつかし(熊本、デコポン 熊本、いきなり団子 ほか) ニガしマズしウマくなし(食べるな危険 機内食、ちょーマズし ほか) またハマる(柏餅の季節であるが シュープリームなオレンジ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
伊藤 比呂美 1955年、東京都生まれ。詩人。78年に現代詩手帖賞を受賞してデビュー。性と身体をテーマに八〇年代の女性誌人ブームをリードし、同時に『良いおっぱい悪いおっぱい』にはじまる一連のシリーズで「育児エッセイ」という分野を開拓。近年は介護や老い、死を見つめた『とげ抜き 新巣鴨地蔵縁起』(萩原朔太郎賞、紫式部文学賞受賞)、お経の現代語訳に取り組んだ『読み解き「般若心経」』などを発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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