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書名

絵本はもっと面白くなる!　決め手となる読み方、選び方　　　　

著者名 早川 裕／著
出版者 牧野出版
出版年月 2020.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180625113B019.5/ﾊ/児童研究室児童書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012974592019/ﾊ/図書室1A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 曙9013133849019/ﾊ/図書室3B一般図書一般貸出在庫　  ○
4 西区民7113156702019/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 絵本図書館1010242632019/ﾊ/図書室18一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001483564
書誌種別 図書
書名 絵本はもっと面白くなる!　決め手となる読み方、選び方　　　　
書名ヨミ エホン ワ モット オモシロク ナル　
著者名 早川 裕／著
著者名ヨミ ハヤカワ ユタカ
出版者 牧野出版
出版年月 2020.5
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 019.53
分類記号 019.53
ISBN 4-89500-228-8
内容紹介 絵本業界に身を置いて35年の著者が、その経験と知見を余すところなく披露。どんな絵本を選んだらいいのか、絵本の読み聞かせはどうしたらいいのか、絵本は子どもだけのものなのかといった、様ざまな疑問に答える。
著者紹介 1959年東京生まれ。株式会社集文社代表取締役。株式会社東京ブックサポート代表取締役。
件名 絵本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０１３年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節です。カツオはどのような魚か、カツオから鰹節はどうやってつくられるのか、鰹節の種類、鰹節の歴史、だしのとり方、カツオ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と鰹節
カツオってどんな魚？
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鰹節づくり
鰹節の歴史
鰹節のいろいろ
けずり節のいろいろ
かつおだしをとってみよう！
カツオ料理
カツオは武士の魚
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(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
　１９５７年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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