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所蔵数 25 在庫数 24 予約数 0

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書名

日本の修史と史学　歴史書の歴史　　講談社学術文庫　　

著者名 坂本 太郎／[著]
出版者 講談社
出版年月 2020.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113947634J/ｺﾞ/書庫２絵本一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013202763J/ｺﾞ/絵本２絵本一般貸出在庫　  ○
3 元町3012745927J/ｺﾞ/図書室J5b絵本一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4013000627J/ｺﾞ/絵本25絵本一般貸出在庫　  ○
5 西岡5013157523J/ｺﾞ/絵本２E5絵本一般貸出在庫　  ○
6 澄川6013153272J/ｺﾞ/絵本J10絵本一般貸出在庫　  ○
7 曙9013343612J/ｺﾞ/絵本28絵本一般貸出在庫　  ○
8 北区民2113069179J/ｺﾞ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
9 篠路コミ2510039759J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
10 旭山公園通1210136568J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
11 新琴似新川2210500035J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
12 拓北・あい2311532176J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
13 ふしこ3210849778J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
14 栄3311689438J/ｺﾞ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
15 苗穂・本町3410220622J/ｺﾞ/大型本絵本一般貸出在庫　  ○
16 菊水元町4310005832J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
17 北白石4410159877J/ｺﾞ/絵本１絵本一般貸出在庫　  ○
18 厚別南8313296645J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
19 東月寒5210007125J/ｺﾞ/絵本３絵本一般貸出在庫　  ○
20 藤野6210137540J/ｺﾞ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
21 もいわ6311892936J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
22 西野7210170739J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
23 はっさむ7310234161J/ｺﾞ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
24 星置9311940986J/ｺﾞ/絵本１絵本一般貸出在庫　  ○
25 絵本図書館1010009551J/ｺﾞ/絵本08B絵本一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001505876
書誌種別 図書
書名 日本の修史と史学　歴史書の歴史　　講談社学術文庫　　
書名ヨミ ニホン ノ シュウシ ト シガク　
著者名 坂本 太郎／[著]
著者名ヨミ サカモト タロウ
出版者 講談社
出版年月 2020.8
ページ数 277p
大きさ 15cm
分類記号 210.01
分類記号 210.01
ISBN 4-06-520646-1
内容紹介 「古事記」「日本書紀」にはじまり明治政府の歴史編纂事業にいたるまで、およそ1300年以上にわたって日本ではさまざまな歴史書が編まれてきた。50を超える歴史書の特色を紹介し、歴史叙述の変遷の軌跡を描き出す。
件名 日本-歴史、歴史学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０１３年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節です。カツオはどのような魚か、カツオから鰹節はどうやってつくられるのか、鰹節の種類、鰹節の歴史、だしのとり方、カツオ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と鰹節
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鰹節の歴史
鰹節のいろいろ
けずり節のいろいろ
かつおだしをとってみよう！
カツオ料理
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(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
　１９５７年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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