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所蔵数 12 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

魔術はささやく   新潮文庫  

著者名 宮部 みゆき/著
出版者 新潮社
出版年月 1993.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113234662913/ミ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113120959913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 南区民6113240524913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510344308913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 太平百合原2410253054913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213132529913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 苗穂・本町3413097084913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 菊水元町4313161525913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 厚別南8313192059913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
10 西野7210493305913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 はちけん7410408335913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
12 新発寒9213114714913/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001409524
書誌種別 図書
書名 あまんきみこと教科書作品を語らう     
書名ヨミ アマン キミコ ト キョウカショ サクヒン オ カタラウ 
著者名 あまん きみこ/著
著者名ヨミ アマン キミコ
著者名 長崎 伸仁/著
著者名ヨミ ナガサキ ノブヒト
著者名 中洌 正堯/著
著者名ヨミ ナカス マサタカ
出版者 東洋館出版社
出版年月 2019.8
ページ数 109p
大きさ 19cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-491-03747-9
内容紹介 児童文学作家・あまんきみこが、物語との出会い、戦争で感じてきたこと、想像力の喜びなどを語るとともに、「わたしのかさはそらのいろ」「ゆうひのしずく」といった教科書に掲載された自身の作品を振り返る。
著者紹介 児童文学作家。「ちいちゃんのかげおくり」で小学館文学賞を受賞。紫綬褒章受章。
件名 教科書
個人件名 あまん きみこ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2013年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食;日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節です。カツオはどのような魚か、カツオから鰹節はどうやってつくられるのか、鰹節の種類、鰹節の歴史、だしのとり方、カツオ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と鰹節
カツオってどんな魚?
カツオ漁
鰹節づくり
鰹節の歴史
鰹節のいろいろ
けずり節のいろいろ
かつおだしをとってみよう!
カツオ料理
カツオは武士の魚
カツオにせまる危機!
(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
 1957年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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