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書誌情報

書名

『ミシン』それは宝物   鈴の音童話  

著者名 すずき たかこ/作   横松 桃子/画
出版者 銀の鈴社
出版年月 2002.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116061672J913/スズ/書庫2児童書一般貸出在庫   ○

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保育所 保育士

書誌詳細

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タイトルコード 1001001358533
書誌種別 図書
書名 『ミシン』それは宝物   鈴の音童話  
書名ヨミ ミシン ソレ ワ タカラモノ 
著者名 すずき たかこ/作
著者名ヨミ スズキ タカコ
著者名 横松 桃子/画
著者名ヨミ ヨコマツ モモコ
出版者 銀の鈴社
出版年月 2002.7
ページ数 97p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-87786-715-5
内容紹介 洋裁上手なおばあちゃんのミシンは、足踏みタイプの古い型。使い込まれた宝物のミシンには、たくさんのお話がありました…。「衣」をテーマに、平和の尊さを伝える童話。平和を祈る3部作第2弾。
著者紹介 1943年島根県生まれ。幼稚園教諭、学童保育指導員を経て、創作活動に入る。児童文学者漆原智良の指導を受ける。日本児童文芸家協会会員。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2013年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食;日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節です。カツオはどのような魚か、カツオから鰹節はどうやってつくられるのか、鰹節の種類、鰹節の歴史、だしのとり方、カツオ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と鰹節
カツオってどんな魚?
カツオ漁
鰹節づくり
鰹節の歴史
鰹節のいろいろ
けずり節のいろいろ
かつおだしをとってみよう!
カツオ料理
カツオは武士の魚
カツオにせまる危機!
(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
 1957年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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