蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310498116 | 596.65/ﾌﾟ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
興野 燈 藤巻 正夫 日高 宣博 菅又 亮輔 中山 洋平
もっと味わい深い万葉集の新解釈6
上野 正彦／著
もっと味わい深い万葉集の新解釈5
上野 正彦／著
もっと味わい深い万葉集の新解釈4
上野 正彦／著
もっと味わい深い万葉集の新解釈3
上野 正彦／著
もっと味わい深い万葉集の新解釈2
上野 正彦／著
もっと味わい深い万葉集の新解釈1
上野 正彦／著
万葉百歌こころの旅
松本 章男／著
ポケット万葉集 ： 万葉の花かご
小柳 左門／著
「令和」の心がわかる万葉集のことば
上野 誠／著
美しい日本語が話せる書ける万葉こと…
上野 誠／著
万葉集難訓歌 ： 一三〇〇年の謎を…
上野 正彦／著
額田王の童謡 ： 萬葉集九番歌考
小川 秀之／著
はじめて楽しむ万葉集
上野 誠／[著]
万葉びとの心と言葉の事典
井上 辰雄／著
万葉集一日一首 ： 美しい日本の心…
花井 しおり／編
日めくり万葉集１－１
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－３
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－７
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－６
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－５
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－２
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－４
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－１０
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－９
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－７
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－５
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－２
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－８
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－６
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集２－１
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－１０
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－９
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－８
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－４
檀 ふみ／朗読,…
日めくり万葉集１－３
檀 ふみ／朗読,…
万葉集宮廷歌人全注釈 ： 虫麻呂・…
濱口 博章／著
万葉秀歌鑑賞
山本 健吉／著
声で読む万葉・古今・新古今
保坂 弘司／著
萬葉集全注巻第12
小野 寛／著
万葉集 ： 美しき“やまとうた”の…
池田 彌三郎／[…
小さな恋の万葉集
上野 誠／著,佐…
萬葉集全注巻第13
曽倉 岑／著
萬葉集作者未詳歌巻の読解 ： 歌と…
今井 優／著
英語でよむ万葉集
リービ英雄／著
傍注万葉秀歌選3
中西 進／著
傍注万葉秀歌選2
中西 進／著
万葉集の歌を推理する
間宮 厚司／著
いにしえからのラブレター
ryo／著
傍注万葉秀歌選1
中西 進／著
萬葉集全注巻第9
金井 清一／著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001566106 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロのための製菓技法 クリーム クリームの扱い・製法、それぞれの考え方 |
| 書名ヨミ |
プロ ノ タメ ノ セイカ ギホウ クリーム |
| 著者名 |
興野 燈／著
|
| 著者名ヨミ |
キョウノ アカシ |
| 著者名 |
藤巻 正夫／著 |
| 著者名ヨミ |
フジマキ マサオ |
| 著者名 |
日高 宣博／著 |
| 著者名ヨミ |
ヒダカ ノブヒロ |
| 版表示 |
増補改訂版 |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
287p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-416-52124-3 |
| 内容紹介 |
第一線で活躍する5人のパティシエが、洋菓子の基本であるクリームのつくり方をプロセス写真とともに解説。11種のクリームを使った洋菓子のほか、クリームづくりの注意点をまとめたコラムも収録。 |
| 著者紹介 |
1972年埼玉県生まれ。「パティスリー・アカシエ」「アカシエ北浦和本店」開業。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
死をいかに受け容れるか。文学で描かれた「死」を読むことは、答えの見つからない世界でいかに生きるかを問う「うろたえる」ためのレッスンである―。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 Ｋ的な不安とＳＮＳ―夏目漱石『こころ』
第１章 芥川龍之介は厭世観を解消するために筋トレをすべきだった？
第２章 夢オチ死生観とマドレーヌの味―池田晶子、荘子、プルースト
第３章 「死の文学」としての村上春樹の短篇小説
第４章 ドッペルゲンガー（分身）をめぐる死の文学―芥川、ドストエフスキー、ワイルド、ポー
第５章 被害者が死後に加害者となる奇妙な物語―ゴーゴリ『外套』
第６章 有事を生きる人間の姿―ヴィアン『うたかたの日々』、カミュ『ペスト』
第７章 生と死を管理するシステム―ブッツァーティ「七階」、カフカ『変身』
第８章 半年後に世界が終わるのに、刑事はなぜ執念の捜査を続けるのか？―ウィンタース『地上最後の刑事』
終章 文学はヨブから来てヨブに還る、あるいは人間の死と病―「ヨブ記」、クラーク『幼年期の終り』 |
| (他の紹介)著者紹介 |
内藤 理恵子
１９７９年、愛知県生まれ。南山大学文学部哲学科卒、南山大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了。博士（宗教思想）。現在、南山大学宗教文化研究所非常勤研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
