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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118695345 | 588.1/ア/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012747426 | 588/ア/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000410290 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の歴史 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ レキシ |
| 著者名 |
エリザベス・アボット/著
|
| 著者名ヨミ |
エリザベス アボット |
| 著者名 |
樋口 幸子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヒグチ ユキコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
513p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-309-22544-9 |
| 内容紹介 |
その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。 |
| 著者紹介 |
カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。 |
| 件名 |
砂糖-歴史、さとうきび |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 アジア諸国の人口変動 第2章 出生率低下とその要因 第3章 死亡率低下とその要因 第4章 人口構造の変化と高齢化 第5章 教育水準と教育制度 第6章 労働力と就業構造 第7章 都市化と国内人口移動 第8章 国際労働移動の新潮流 第9章 アジアの人口政策 |
| (他の紹介)著者紹介 |
早瀬 保子 1966年津田塾大学卒業。1966年アジア経済研究所入所。1986〜88年中国にて在外研究(吉林大学人口研究所客員研究員)。1994〜95年イギリスにて在外研究(ロンドン大学公衆衛生熱帯医学部人口研究センター訪問研究員)。1995〜96年ジンバブエにて在外研究(ジンバブエ大学開発研究所客員研究員)。2001年日本女子大学学術博士(人口学)。2003年〜日本貿易振興機構アジア経済研究所、開発研究センター研究主幹。日本人口学会会員、中国経済学会会員、日本統計学会会員、国際人口学会会員、日本アフリカ学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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