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書名

おろしや国酔夢譚　　　文春文庫　　

著者名 井上 靖／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410392810913/ｲ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000865968
書誌種別 図書
書名 おろしや国酔夢譚　　　文春文庫　　
書名ヨミ オロシヤコク スイムタン　
著者名 井上 靖／著
著者名ヨミ イノウエ ヤスシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.10
ページ数 415p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-790208-7
内容紹介 1782(天明2)年、伊勢白子の浦を出航した神昌丸は、暴風のなかで舵を失い漂流。小島にたどり着いた船頭・大黒屋光太夫と16人の船乗りたち。彼らを待っていたのはロシア帝国内での10年に及ぶ流浪の暮らしだった…。
件名 大黒屋光太夫-小説
個人件名 大黒屋 光太夫
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　読売新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 本書は、日本の何気ない食文化が、昔からの外来文化に深く根ざすことによって形作られたことを示すとともに、寿司、天ぷら、そば・うどんにとどまらない今日の日本の食文化の海外への発信の原動力が、日本にもたらされた外来の食文化にあることも示している。
(他の紹介)目次 第１章　東南アジアから来た照葉樹林食文化
第２章　発掘でひもとく日本人
第３章　お茶のよもやま話
第４章　北九州の菓子今昔
第５章　食を彩る小道具と製法
第６章　江戸・明治期の外来食文化
第７章　日本で育てた外来食
(他の紹介)著者紹介 八百 啓介
　１９５８年、福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。九州外来食文化研究会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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