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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180010936 | 910.268/シ/1 | 1階図書室 | 60B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001096679 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
本人に訊く 1 よろしく懐旧篇 |
| 書名ヨミ |
ホンニン ニ キク |
| 著者名 |
椎名 誠/共著
|
| 著者名ヨミ |
シイナ マコト |
| 著者名 |
目黒 考二/共著 |
| 著者名ヨミ |
メグロ コウジ |
| 出版者 |
椎名誠旅する文学館
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ数 |
332p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-908920-05-9 |
| 内容紹介 |
どうしてこういう話を書いたの? デビュー作「さらば国分寺書店のオババ」から「はるさきのへび」まで、78作の裏事情を本人に訊く! 椎名誠の全著作検証、第1弾。WEBサイト『椎名誠旅する文学館』掲載を中心に書籍化。 |
| 個人件名 |
椎名 誠 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、日本の何気ない食文化が、昔からの外来文化に深く根ざすことによって形作られたことを示すとともに、寿司、天ぷら、そば・うどんにとどまらない今日の日本の食文化の海外への発信の原動力が、日本にもたらされた外来の食文化にあることも示している。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 東南アジアから来た照葉樹林食文化 第2章 発掘でひもとく日本人 第3章 お茶のよもやま話 第4章 北九州の菓子今昔 第5章 食を彩る小道具と製法 第6章 江戸・明治期の外来食文化 第7章 日本で育てた外来食 |
| (他の紹介)著者紹介 |
八百 啓介 1958年、福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。九州外来食文化研究会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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