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書誌情報

書名

横山ドイツ語の作文と文法     

著者名 横山 靖/著
出版者 郁文堂
出版年月 1993.4


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/03/20

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2021
596.65 596.65
菓子 絵本

書誌詳細

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タイトルコード 1001000872510
書誌種別 図書
書名 横山ドイツ語の作文と文法     
書名ヨミ ヨコヤマ ドイツゴ ノ サクブン ト ブンポウ 
著者名 横山 靖/著
著者名ヨミ ヨコヤマ ヤスシ
出版者 郁文堂
出版年月 1993.4
ページ数 78p
大きさ 21cm
分類記号 845
分類記号 845
ISBN 4-261-01071-2
件名 ドイツ語-文法、ドイツ語-作文
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、日本の何気ない食文化が、昔からの外来文化に深く根ざすことによって形作られたことを示すとともに、寿司、天ぷら、そば・うどんにとどまらない今日の日本の食文化の海外への発信の原動力が、日本にもたらされた外来の食文化にあることも示している。
(他の紹介)目次 第1章 東南アジアから来た照葉樹林食文化
第2章 発掘でひもとく日本人
第3章 お茶のよもやま話
第4章 北九州の菓子今昔
第5章 食を彩る小道具と製法
第6章 江戸・明治期の外来食文化
第7章 日本で育てた外来食
(他の紹介)著者紹介 八百 啓介
 1958年、福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。九州外来食文化研究会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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