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書誌情報

書名

失敗なしのとびきりおいしいお菓子 お店のような味が出せる    

著者名 石川 マサヨシ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113188374596/イ/特設展示3一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
367.61 367.61
青少年問題

書誌詳細

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タイトルコード 1008001738914
書誌種別 図書
書名 失敗なしのとびきりおいしいお菓子 お店のような味が出せる    
書名ヨミ シッパイ ナシ ノ トビキリ オイシイ オカシ 
著者名 石川 マサヨシ/著
著者名ヨミ イシカワ マサヨシ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-897516-2
内容紹介 バターサンド、スフレチーズケーキ、レモンタルト、ガレットブルトンヌ、クラシックショコラ…。シンプルな材料と配合でお店レベルのお菓子をつくる方法を、豊富な写真とともに解説する。
著者紹介 大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業。フリーランスのパティシエ。オンラインのパティスリー『masayoshi ishikawa』開店。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 特集 子供・若者の意識と求める支援について
第1章 子供・若者育成支援施策の総合的な推進
第2章 全ての子供・若者の健やかな育成
第3章 困難を有する子供・若者やその家族の支援
第4章 子供・若者の成長のための社会環境の整備
第5章 子供・若者の成長を支える担い手の養成
第6章 創造的な未来を切り拓く子供・若者の応援
第7章 施策の推進体制等
トピック:子供・若者に対する新型コロナウイルス感染症に関する政府の主な対応
参考資料


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