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書誌情報

書名

最後の挨拶     

著者名 小林 エリカ/著
出版者 講談社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113184514913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
291 291
外食産業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001597752
書誌種別 図書
書名 最後の挨拶     
書名ヨミ サイゴ ノ アイサツ 
著者名 小林 エリカ/著
著者名ヨミ コバヤシ エリカ
出版者 講談社
出版年月 2021.7
ページ数 184p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-524060-1
内容紹介 ホームズの翻訳者だった父が倒れ、四姉妹の末っ子は家族の歴史をたどりなおす。百年前のロンドンから現在まで、家族の記憶とホームズの物語が鮮やかに交錯し…。表題作など全2編を収録。『群像』『三田文學』掲載を単行本化。
著者紹介 1978年東京生まれ。作家、マンガ家。「トリニティ、トリニティ、トリニティ」で鉄犬ヘテロトピア文学賞受賞。ほかの著書に「彼女は鏡の中を覗きこむ」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 なぜ彼らは成功するのか?外食産業はこうすれば儲かる。
(他の紹介)目次 vs.株式会社Dining Innovation Investment Founder・西山知義「コンビニさえなかったら外食産業の売上は変わると思う(笑)」
vs.鮨さいとう店主・齊藤孝司「シャリロボットの仕事を見ながら、『こいつら絶対辞めないんだよな』って思ってた」
vs.株式会社トラジットジェネラルオフィス代表取締役社長・中村貞裕「シェアオフィスの受付にはかわいい子を置く。そういうのが結構大事なんです」
vs.SUGALABO Inc.オーナーシェフ・須賀洋介「価値観を維持しつつ、自由な時間を作れるようにしていかないと」
vs.GYRO HOLDINGS株式会社代表取締役・花光雅丸「田舎でのPRはファックスが効く。そのファックスを持って来店しますから」
vs.くろぎ店主・黒木純「日本酒のアル添は、わからないどころかおいしくなると思いますよ。『純米酒』って言葉に惹かれているだけ」
vs.株式会社キュウプロジェクト代表取締役社長・佐藤幸二「お世話になっている人からいろいろ指摘されちゃって、それが全部妥協しているところだったんです」
vs.株式会社立川マシマシ代表取締役社長・大川弘一「企業が考えた口コミは目が笑ってない」
vs.株式会社京都吉兆代表取締役社長・徳岡邦夫「流行っているものを真似るのではなく空気を感じ取って、うちなりのものを作る」
発表!特別付録 TERIYAKI’s BEST RESTAURANT 2020―19人のテリヤキストが選んだ「この1年のベスト5」


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