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書誌情報

書名

カレー記念日   中公文庫  

著者名 中央公論新社/編
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181316936914.6/カレ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫   ○
2 北区民2113222745914/カ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
3 西野7213093243914/カ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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中央公論新社
2024
673.97 673.97
外食産業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001909669
書誌種別 図書
書名 カレー記念日   中公文庫  
書名ヨミ カレー キネンビ 
著者名 中央公論新社/編
著者名ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.12
ページ数 218p
大きさ 16cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-12-207592-4
内容紹介 レトルトカレーから名店の一皿まで、誰もが自分だけの「あの味」をもつ日本の「カレーライス」をテーマに、浅田次郎、平松洋子、穂村弘、辻村深月らが思い出を綴るエッセイ・アンソロジー。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ彼らは成功するのか?外食産業はこうすれば儲かる。
(他の紹介)目次 vs.株式会社Dining Innovation Investment Founder・西山知義「コンビニさえなかったら外食産業の売上は変わると思う(笑)」
vs.鮨さいとう店主・齊藤孝司「シャリロボットの仕事を見ながら、『こいつら絶対辞めないんだよな』って思ってた」
vs.株式会社トラジットジェネラルオフィス代表取締役社長・中村貞裕「シェアオフィスの受付にはかわいい子を置く。そういうのが結構大事なんです」
vs.SUGALABO Inc.オーナーシェフ・須賀洋介「価値観を維持しつつ、自由な時間を作れるようにしていかないと」
vs.GYRO HOLDINGS株式会社代表取締役・花光雅丸「田舎でのPRはファックスが効く。そのファックスを持って来店しますから」
vs.くろぎ店主・黒木純「日本酒のアル添は、わからないどころかおいしくなると思いますよ。『純米酒』って言葉に惹かれているだけ」
vs.株式会社キュウプロジェクト代表取締役社長・佐藤幸二「お世話になっている人からいろいろ指摘されちゃって、それが全部妥協しているところだったんです」
vs.株式会社立川マシマシ代表取締役社長・大川弘一「企業が考えた口コミは目が笑ってない」
vs.株式会社京都吉兆代表取締役社長・徳岡邦夫「流行っているものを真似るのではなく空気を感じ取って、うちなりのものを作る」
発表!特別付録 TERIYAKI’s BEST RESTAURANT 2020―19人のテリヤキストが選んだ「この1年のベスト5」


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