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書誌情報

書名

北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101    

著者名 カトリーネ・クリンケン/著   リーネ・ファルク/写真   くらもと さちこ/訳
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180617326596.2/ク/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310433725596.23/ク/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000632824
書誌種別 図書
書名 銀のしずく降る降るまわりに 知里幸恵の生涯    
書名ヨミ ギン ノ シズク フル フル マワリ ニ 
著者名 藤本 英夫/著
著者名ヨミ フジモト ヒデオ
出版者 草風館
出版年月 1991.6
ページ数 273p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-88323-075-9
内容紹介 其の昔此の広い北海道は、私たちの先祖の自由の天地でありました。美しい大自然に抱擁されてのんびりと暮らしていた彼らは、何と幸福な人たちだったでしょう-。アイヌ民族出身である知里幸恵の、19歳の生涯が鮮かによみがえる。
個人件名 知里 幸恵
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 北欧料理を作る(乳製品で始める朝ごはん
オープンサンドイッチ『スモーブロ』
スープ・サラダ・卵料理・野菜料理
魚料理
肉料理
スイーツ
デンマークでの誕生日とクリスマスのお祝い料理)
第2章 北欧料理を知る


内容細目表

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