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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

リベラリズムの終わり その限界と未来  幻冬舎新書  

著者名 萱野 稔人/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013152992311/カ/新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2009
2009
490.14 490.14
医療 患者 コミュニケーション

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001742201
書誌種別 図書
書名 個性を極めて使いこなすスパイス完全ガイド インド料理から基本のスパイス使いを学び世界各国の使い方を学ぶ    
書名ヨミ コセイ オ キワメテ ツカイコナス スパイス カンゼン ガイド 
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 西東社
出版年月 2023.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-7916-3146-9
内容紹介 インドカレーをメインに取り上げ、調理法、火の入れ方、タイミング、使い分けといった、スパイスの基本的なテクニックを包括的に解説。家庭でも再現可能な世界各地のスパイス料理のレシピや、スパイスカタログも掲載する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人。南インド料理店「エリックサウス」を開店。著書に「南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分!本格インドカレー」「キッチンが呼んでる!」など。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一人称の「わたし」と「二人称」の「あなた」の間で自分のこころを自由に行き来し、時や場所、状況に応じて柔軟にモードを切り替えることを可能にするコンセプトなどを解説!プロフェッショナルとしての医療者が身につけるべきコミュニケーションの神髄とは?
(他の紹介)目次 第1章 医療コミュニケーションは「やわらかな一・五人称」
第2章 医療コミュニケーションの学び方
第3章 プロフェッショナルとしての医療者が身につけたいこと
第4章 生きるヒント:持ち味を生かす
第5章 日本人のこころ
第6章 人生の「旅路」で出会った忘れられない人々、学んだことの数々


内容細目表

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