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書誌情報

書名

飲食店の好感接客サービス教本 基本+αで身につける    

著者名 月刊近代食堂編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310363641673.97/イ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
2019
673.97 673.97
飲食店 接客

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001382461
書誌種別 図書
書名 飲食店の好感接客サービス教本 基本+αで身につける    
書名ヨミ インショクテン ノ コウカン セッキャク サービス キョウホン 
著者名 月刊近代食堂編集部/編
著者名ヨミ ゲッカン キンダイ ショクドウ ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.5
ページ数 215p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7511-1379-0
内容紹介 飲食店の接客サービスに大切な基本から、「また来たい」とお客様に感じてもらえる好感接客へレベルアップする工夫や考え方、気のきいた言い方までをわかりやすくまとめる。
件名 飲食店、接客
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 身だしなみは、好感接客の大前提
接客サービスの基本用語を上手に使う
開店前の準備で、接客の好感度アップ
店内ではダメな姿勢・態度
注文を受けるときに大事なこと、ダメなこと
後片付けの様子は見られてます、聞かれてます
親切、気配りを、言葉・行動にしよう
会計時の応対は、きちんと正確に
販促を通して接客の好感度を磨こう
評判店の接客を真似て、その次を考えよう
好感接客を身につけるためのチェックリスト
テーブルセッティングの基本
シニアのお客様への好感接客サービス


内容細目表

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