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書誌情報

書名

知ると楽しい!パンのすべて 進化し続けるおいしさのひみつを大研究  まなぶっく  

著者名 「パンのすべて」編集部/著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181290792J38/パ/こどもの森5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013335894J38/パ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 豊平区民5113178460J38/パ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 西区民7113246263J38/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
5 西野7213092211J38/パ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2024
2024
383.8 383.8
紫式部 紫式部-小説

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001904369
書誌種別 図書
書名 知ると楽しい!パンのすべて 進化し続けるおいしさのひみつを大研究  まなぶっく  
書名ヨミ シルト タノシイ パン ノ スベテ 
著者名 「パンのすべて」編集部/著
著者名ヨミ パン ノ スベテ ヘンシュウブ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7804-2969-5
内容紹介 日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 進化は、実験室の外なる自然で行なわれてきた―。山、自然、生きものを愛した霊長類研究創始者、開拓の足跡。
(他の紹介)目次 直観と自然
曼珠沙華
虫の音
暑さを忘れる
わが道
カゲロウの四季
相似と相異
私の自然観
山の大きさ
探検十話
鰹節
進化史からみたオスの明暗
生物レベルでの思考
宗教について
好ききらい


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