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書名

毎日食べたいいまどき精進ごはん　野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる　　　　

著者名 青江 覚峰／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013333295596.2/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 毎日食べたいいまどき精進ごはん　野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる　　　　
書名ヨミ マイニチ タベタイ イマドキ ショウジン ゴハン　
著者名 青江 覚峰／[著]
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86593-664-3
内容紹介 精進ハンバーグ、じゃがいものガレット、豆腐のキーマカレー、アジア風サンドイッチ、ミルクがゆ…。おなかが満足する主菜から、野菜たっぷりの副菜、ごはん・パン・麵と汁、おやつまで、いまどきの精進ごはんを紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。米国カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派湯島山緑泉寺住職。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。ユニット「料理僧三人衆」の一人。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三畳紀は爬虫類の台頭から始まる。やがてあるものは空へ進出し、翼竜類となり、あるものは海へと進出し、魚竜類、クビナガリュウ類、モササウルス類などとして栄えた。そして、地上では、いよいよ恐竜類の繁栄が始まる。恐竜類が１億６０００万年以上の長きにわたって地上を席巻した。しかし、陸・海・空の巨大生物の競演は、ある日突然終わりを告げる―。
(他の紹介)目次 第１章　再開の時代（爬虫類時代の始まり
大量絶滅の生き残り
生態系の再構築にかかった時間　ほか）
第２章　隆盛の時代（恐竜時代がやってきた
旧時代の生き残り
海、そして、水際世界を支配する爬虫類たち　ほか）
第３章　大繁栄の時代（繁栄は続く
恐竜全盛期
最大級の獣脚類をめぐるアツい議論　ほか）
(他の紹介)著者紹介 土屋 健
　オフィスジオパレオント代表。サイエンスライター。日本古生物学会会員、日本地質学会会員、日本文藝家協会会員。埼玉県生まれ。金沢大学大学院自然科学研究科修了。修士号取得（専門は地質学、古生物学）。科学雑誌『Ｎｅｗｔｏｎ』の編集記者、部長代理を経て２０１２年に独立し、現職。２０１９年、サイエンスライターとして初めて、日本古生物学会貢献賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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