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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別南 | 8313280094 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310703226 | 596.22/キ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001918194 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん |
| 書名ヨミ |
イチジュウ イッパン カンテイショク |
| 著者名 |
キム ナレ/著
|
| 著者名ヨミ |
キム ナレ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2025.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7661-4033-0 |
| 内容紹介 |
たらこチゲ/大根ごはん、おからチゲ/えごまの葉のサムパ、茄子の冷や汁/小豆ごはん、よもぎの肉団子汁/うなぎごはん…。体調と季節に合わせて心も身体も満たす、韓国の汁物とごはんの献立を紹介します。 |
| 著者紹介 |
韓国・仁川出身。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。料理研究家。韓国料理教室を主宰。 |
| 件名 |
料理(朝鮮)、スープ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
国家、軍隊、階級、習俗、貧困。人を縛るものが溢れる世で生き続ける娼婦たち。イラク戦争下で生きるガジャル、韓国米軍基地村で暮らす洋公主、ネパールの売春カースト村の少女に、中国の戸籍なき女・黒孩子など。彼女たちの眼からこの世はどのように見えているのか?底から見た世界の実態とは?15年以上に及び、日本をはじめ、世界各地の夜の街と女たちを取材してきた著者による、現場ルポの決定版!! |
| (他の紹介)目次 |
まえがき―戦争、圧政、貧困。そこにも娼婦たちはいた 第1景 戦争とテロとポルノ―イラク(バグダット陥落とフリー初仕事 「百二十五ドルだ」 ほか) 第2景 神と売春カースト―ネパール(「サー、デウキって知ってるかい?」 寺に命を捧げる者、マオイストに己の命を握られる者 ほか) 第3景 纏足と共産党王朝―中国(売血 床屋や野鶏と呼ばれる街娼たち ほか) 第4景 慰安婦と米軍基地村―韓国(日本と韓国の売春は、アメリカとは切ってもきれない 「もっと違ったことを取材してくださいよ」 ほか) あとがき―戦場は異国ではなく、足下にある |
| (他の紹介)著者紹介 |
八木澤 高明 1972年神奈川県横浜市生まれ。写真週刊誌フライデー専属カメラマンを経て、2004年よりフリーランス。01年から12年まで取材した「マオキッズ 毛沢東のこどもたちを巡る旅」が第19回小学館ノンフィクション大賞優秀賞を受賞。15年以上にわたり、日本各地の夜の街と女たち、世界各国で生きる娼婦たちを取材してきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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