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書名

ブラジルのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 萩原 亜紀子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117686832J38/ｴ/7キッズ5B児童書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4012675320J38/ｴ/7図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513042670J38/ｴ/7大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012412194J38/ｷﾞ/7図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○

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2008
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000004034
書誌種別 図書
書名 ブラジルのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ ブラジル ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 萩原 亜紀子／絵
著者名ヨミ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.862
分類記号 383.862
ISBN 4-540-07222-2
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(ブラジル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 暴力なき革命は可能か？日仏の世界的権威がフランス革命と明治維新の新たな見方を示し、これからの革命のあり方を展望する。
(他の紹介)目次 １　革命観の相克（フランス独立革命―長期持続の視点からコスモポリタン的政治形態を再考する
明治維新―通説の修正から革命の世界比較へ）
座談会　革命とは何か？
２　マルクスには見えなかったもの（アレクシ・ド・トクヴィルと三つの革命―フランス（一七八九年‐）・日本（一八六七年‐）・中国（一九一一年‐）
比較史の中の明治維新
日本の歴史学におけるフランス革命像―フランス革命二百周年記念国際大会報告）
(他の紹介)著者紹介 三浦 信孝
　１９４５年生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程満期退学。中央大学文学部教授などを経て、現在、日仏会館副理事長、中央大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福井 憲彦
　１９４６年生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。学習院大学文学部教授、学習院大学学長を経て、現在、日仏会館理事長、学習院大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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