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書誌情報

書名

うまいぞ!料理人　　　おしごと図鑑　　

著者名 くさば よしみ／著 　 高橋 由為子／画
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116719766J36/ｵ/常設展示１7B児童書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4011625987J36/ｵ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
3 栄3311918662J36/ｵ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 白石東4211840592J36/ｵ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001337971
書誌種別 図書
書名 うまいぞ!料理人　　　おしごと図鑑　　
書名ヨミ ウマイゾ リョウリニン　
著者名 くさば よしみ／著
著者名ヨミ クサバ ヨシミ
著者名 高橋 由為子／画
著者名ヨミ タカハシ ユイコ
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-577-02337-7
内容紹介 全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。料理人の世界からこだわり、おいしい料理を作るワザ、心得まで多角的に徹底紹介。表紙カバー裏にテーブルセッティングがわかるランチョンマットつき。
著者紹介 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる。著書に「お産婆さんの知恵で安らぎのお産を」など。
件名 調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タイでのビジネスシーンで役に立つ用例を場面別に約２０００掲載。日本語→タイ語ミニ辞典付き。
(他の紹介)目次 あいさつ
オフィスワーク
社内コミュニケーション
異文化間ギャップ
雑談と問題発言
電話
訪問・招待と日程調整
自己紹介・会社紹介
会議
商談・交渉〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 吉田 英人
　京都市に生まれる。東京外国語大学外国語学部タイ語学科卒業。タマサート大学（タイ）留学、佛教大学大学院博士課程修了。在タイ日系製造企業を経て在日欧米外資系企業にて管理部マネージャーを務める。タイ・プラーチーンブリー県立高校教諭(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
パッタナタネス，ルンアルン
　バンコクに生まれる。チュラロンコン大学文学部日本語学科卒業。京都ノートルダム女子大学留学。在タイ日本大使館勤務後、日系企業にて経営マネージメント及び通訳・翻訳を兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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