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書名

こまき食堂　カフェ風精進料理　　天然生活の本　　

著者名 藤井 小牧／著
出版者 扶桑社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213162830596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001465707
書誌種別 図書
書名 こまき食堂　カフェ風精進料理　　天然生活の本　　
書名ヨミ コマキ ショクドウ　
著者名 藤井 小牧／著
著者名ヨミ フジイ コマキ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.3
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-594-08460-8
内容紹介 お寺の典座料理の知恵が詰まったカジュアルな精進料理のレシピ本。「かきフライもどき」「ごま豆腐」等、魚介肉類は使わない料理を紹介する。肌荒れ、花粉症といった症状別の対策スープも収録する。
著者紹介 臨済宗僧侶で精進料理家の藤井宗哲と、精進料理家の藤井まりとの間に生まれる。カフェ風精進料理を味わえる「こまきしょくどう」おかみ。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序　「社会学の根本問題」と社会問題の社会学―ｗｈａｔとｈｏｗのあいだ
第１部　過去制作の方法―出来事の構築（存在忘却？―二つの構築主義をめぐって
補論　ジェンダーと構築主義
「構築されざるもの」の権利？―歴史的構築主義と実在論
構築主義と実在論の奇妙な結婚―ジョン・サール『社会的現実の構成』を読む
歴史的因果の構築―ウェーバーとポパーの歴史方法論を中心に）
第２部　倫理制作の方法―責任と自由の構築（行為の責任を創り上げる―シュッツ動機論からルーマンの道徳理論への展開
「自由な人格」の制作方法―ウェーバーによる定言命法の仮言命法化
人間本性の構築主義と文化左翼のプロジェクト―ローティとともにローティに抗う）
第３部　社会制作の方法―ルーマンをめぐって（他者論のルーマン
社会の討議―社会的装置としての熟議
社会の人権―基本的人権とは社会システムにとってなにか）
(他の紹介)著者紹介 北田 暁大
　１９７１年生まれ。東京大学大学院情報学環教授。社会学、メディア論を専攻。博士（社会情報学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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