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書誌情報

書名

食と農の環境問題 持続可能なフードシステムをめざして    

著者名 樫原 正澄/編
出版者 すいれん舎
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180062754611.3/シ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

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2018
660.59 660.59
漁業-日本 水産業-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001117294
書誌種別 図書
書名 食と農の環境問題 持続可能なフードシステムをめざして    
書名ヨミ ショク ト ノウ ノ カンキョウ モンダイ 
著者名 樫原 正澄/編
著者名ヨミ カシハラ マサズミ
出版者 すいれん舎
出版年月 2016.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-86369-452-1
内容紹介 激変する食生活の中で、食の安全と国民の健康は守れるのか? 食生活の持続可能性をめざし、食料の生産と消費を結ぶ種々の要因を、環境問題の視点を取り入れつつ多面的に分析する。
著者紹介 1951年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科出身。関西大学経済学部教授(農業経済学)。
件名 食糧問題、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 平成29年度水産の動向(特集 水産業に関する技術の発展とその利用―科学と現場をつなぐ
平成28年度以降の我が国水産の動向
水産業・漁村地域の活性化を目指して―平成29(2017)年度農林水産祭受賞者事例紹介)
第2部 平成29年度水産施策―平成29年度に講じた施策(浜の活力再生プランを軸とした漁業・漁村の活性化
漁業・漁村の活性化を支える取組
東日本大震災からの復興 ほか)
平成30年度に講じようとする施策(浜の活力再生プランを軸とした漁業・漁村の活性化
漁業・漁村の活性化を支える取組
東日本大震災からの復興 ほか)


内容細目表

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