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書名

ギリシャのごはん　うちで楽しむ、とっておきレシピ74　　旅のごはんBOOK　　

著者名 アナグノストゥ直子／文・写真
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013220583596.2/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 本の森1500096035本の森１12-43児童書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001702173
書誌種別 図書
書名 ギリシャのごはん　うちで楽しむ、とっておきレシピ74　　旅のごはんBOOK　　
書名ヨミ ギリシャ ノ ゴハン　
著者名 アナグノストゥ直子／文・写真
著者名ヨミ アナグノストゥ ナオコ
版表示 増補新装版
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8022-1192-5
内容紹介 身近な食材をメインに、ハーブやチーズなどをちょっと加えて作れる、ギリシャ料理のレシピを紹介。ギリシャのファストフードや小皿料理のメゼ、肉料理、野菜料理とスープ、郷土料理、おやつとスナックなどを収録。
著者紹介 1973年京都市生まれ。イギリス留学を経て96年からアテネに暮らす。ブログ『ギリシャのごはん』を開設。日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供などを行う。
件名 料理(西洋)-ギリシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自己否定の呪いを解く。人間関係、働き方、家族。私たちを縛る固定観念はどこから生まれるのか。「べてるの家」の人々から伝統工芸職人、原爆の被爆者まで。唯一無二のありようを選んだ“先人”が、教えてくれたこととは。
(他の紹介)目次 第１章　言葉とからだの境界（わかるとはどういう体験なのか
本物とよくできた贋物　ほか）
第２章　からだの記憶の汀（真っ直ぐに曲がった茶杓―ある木彫りの職人のこと
二重被爆者、山口彊さんとの思い出　ほか）
第３章　記憶と家族の狭間（「三つ子の魂百まで」を越えていくこと
信念とサバイバル　ほか）
第４章　脇道にそれる（問題を解決することから降りる
私たちはただ生き、ただ死ぬという道を踏み外している　ほか）
(他の紹介)著者紹介 尹 雄大
　１９７０年神戸生まれ。政財界人やアスリート、アーティストなど約１０００人に取材し、そうした経験と様々な武術を稽古した体験をもとに身体論を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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