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書誌情報

書名

ma cuisineおいしさの引き出し方 レシピだけでは伝わらない食材へのアプローチから調理法まで    

著者名 平野 由希子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310663321596/ヒ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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平野 由希子
2017
588.1 588.1
製糖業-インドネシア 製糖業-台湾 日本-貿易-アジア-歴史 植民地

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000847558
書誌種別 図書
書名 父が息子に語るマクロ経済学     
書名ヨミ チチ ガ ムスコ ニ カタル マクロ ケイザイガク 
著者名 齊藤 誠/著
著者名ヨミ サイトウ マコト
出版者 勁草書房
出版年月 2014.8
ページ数 8,358p
大きさ 21cm
分類記号 331
分類記号 331
ISBN 4-326-50400-8
内容紹介 「GDPって何なの?(所得から見たGDP)」「消費と設備投資の微妙なバランス(消費を支える生産という考え方)」「これまでの経済成長、これからの経済成長」などのテーマを掲げ、父が息子にマクロ経済学を講じる。
著者紹介 1960年名古屋市生まれ。マサチューセッツ工科大学大学院経済学部博士課程修了(Ph.D.)。一橋大学大学院経済学研究科教授。「金融技術の考え方・使い方」で日経・経済図書文化賞受賞。
件名 マクロ経済学
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 朝日新聞 朝日新聞 毎日新聞 日本経済新聞

(他の紹介)目次 第1部 東アジアの砂糖市場と植民地糖業(ジャワ糖問題の登場と抑制―帝国内砂糖貿易の形成
ジャワ糖問題の発生―東アジア間砂糖貿易の再興
過剰糖問題の時代―帝国内砂糖貿易における相剋
過剰糖問題の国際環境―東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」)
第2部 台湾糖業の資材調達と帝国依存(栽培技術の向上と「肥料革命」
製糖技術の向上とエネルギー調達の危機
砂糖の増産と包装袋変更問題
日本植民地の国際的契機)


内容細目表

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