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書誌情報

書名

やせる無限キャベツ健康レシピ 自力で糖尿病&高血圧を撃退!    

著者名 藤田 紘一郎/著
出版者 宝島社
出版年月 2020.1


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1 東札幌4013241080498.5/フ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013143402498.5/フ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2213163187498/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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佐東 みどり 石川 北二 木滝 りま 田中 智章 木々
2016
751.9 751.9
工作 プラスチック

書誌詳細

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タイトルコード 1008001446280
書誌種別 図書
書名 やせる無限キャベツ健康レシピ 自力で糖尿病&高血圧を撃退!    
書名ヨミ ヤセル ムゲン キャベツ ケンコウ レシピ 
著者名 藤田 紘一郎/著
著者名ヨミ フジタ コウイチロウ
出版者 宝島社
出版年月 2020.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-299-00120-7
内容紹介 糖尿病や高血圧、肥満、老化…さまざまな悩みを、キャベツで解決! キャベツの健康効果をはじめ、湯通しするだけの無限キャベツのレシピ、作りおきレシピ、汁物&スープレシピなど、キャベツを使ったレシピを多数紹介する。
著者紹介 1939年生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。東京医科歯科大学名誉教授。寄生虫学と感染免疫学が専門。小泉賞を受賞。著書に「体がよみがえる「長寿食」」など。
件名 キャベツ、健康法、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二〇世紀に世界各地で発生した「大飢饉」の原因とは、何だったのか。本書は、それが一国レベルの食料総供給量の不足によるものであるという通説を否定し、人々が十分な食料を手に入れる権原(能力と資格)が損なわれた結果であるということを実証的に解明している。開発経済学に新たな地平を切り拓き、後の「不平等理論」にも影響を与えた画期的な書。原書刊行後の研究成果をまとめた講演「飢餓撲滅のための公共行動」も併録。一九九八年ノーベル経済学賞受賞者の主著の一つ。
(他の紹介)目次 第1章 貧困と権原
第2章 貧困の概念
第3章 貧困―特定と集計
第4章 飢餓と飢饉
第5章 権原アプローチ
第6章 ベンガル大飢饉
第7章 エチオピア飢饉
第8章 サヘル地域の旱魃と飢饉
第9章 バングラデシュ飢饉
第10章 権原と剥奪
講演 飢餓撲滅のための公共行動
(他の紹介)著者紹介 セン,アマルティア
 1933年インド・ベンガル地方生まれ。59年ケンブリッジ大学で経済学博士号取得。2004年よりハーバード大学教授。98年ノーベル経済学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
黒崎 卓
 1964年生まれ。87年東京大学教養学部卒業、95年スタンフォード大学食糧研究所大学院博士課程修了(Ph.D.取得)。現在、一橋大学経済研究所教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 幸治
 1962年生まれ。86年一橋大学社会学部卒業、97年ウィスコンシン大学経済学部大学院博士課程修了(Ph.D.取得)。現在、神戸大学国際協力研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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