蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
山の手 | 7012953712 | 596/イ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001143830 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
京大カレー部スパイス活動 |
書名ヨミ |
キョウダイ カレーブ スパイス カツドウ |
著者名 |
石崎 楓/著
|
著者名ヨミ |
イシサキ カエデ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-418-17309-9 |
内容紹介 |
富山の秘境で地産地消カレー、南インドの朝ごはん…。京大カレー部の研修記やインド遠征記とともにカレー愛を綴る。カレー入門レッスンや京大周辺のカレー屋さん探訪も収録。データ:2016年8月現在。 |
著者紹介 |
1994年生まれ。富山県出身。京大カレー部4代目部長。カレー研究家。大学入学後はスパイス活動に勤む。 |
件名 |
カレー、香辛料 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
カレーのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、カレーのレッスン。カレーが好きなすべての人の心をわしづかみ。 |
(他の紹介)目次 |
1 カレーについて知りたいけれど、何も知らない私たちのための入門レッスン スパイス&オイル カレー入門 2 カレーは何からできている?京大カレー部研修記 3 山へ海へ、カレーへ。京大カレー部地方遠征記 4 スパイスの故郷を旅して 京大カレー部インド遠征記(前編) 5 カレーという日常@インド 京大カレー部インド遠征記(中編) 6 カレーにつけるアレ@インド 京大カレー部インド遠征記(後編) 7 みんな大好きなインド料理店の焼きたてナンは、日本生まれ!?来日して初めてナンを食べるインド人がいっぱい!! |
(他の紹介)著者紹介 |
石﨑 楓 1994年生まれ。富山県南礪市出身。カレー研究家。京大カレー部4代目部長。京都大学文学部地理学専修在籍中。大学入学後は京大カレー部にて、スパイス活動に勤む。半年間の富山での農場研修の後、インド各地の農村に滞在し、その土地の自然と人の関係を体感する。南インドの小規模農家によるスパイス栽培システムに関心がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ