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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

オーク・ヴィレッジだより 緑の工芸村から  講談社現代新書  

著者名 稲本 正/著
出版者 講談社
出版年月 1984.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011777788750/イ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2024
2024
318.5 318.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001722256
書誌種別 図書
書名 映画夢情     
書名ヨミ エイガ ユメナサケ 
著者名 佐藤 千穂/著
著者名ヨミ サトウ チホ
出版者 書肆子午線
出版年月 2022.10
ページ数 671p
大きさ 20cm
分類記号 778.04
分類記号 778.04
ISBN 4-908568-32-9
内容紹介 雑誌『映画芸術』編集部に入社し、1960年代初めより映画への溢れる愛憎を自在闊達な思考と文体で書き継いできた佐藤千穂。その知られざる全容を集成。『映画芸術』他掲載を書籍化。
著者紹介 横浜生まれ。明治大学文学部東洋史専攻卒業。「映画芸術」編集部へ入社、『映画評輪』編集長・映画評論家等を務めた。
件名 映画
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 第1章 和食の庖丁技術―口絵カラー
第2章 和庖丁の基礎知識
第3章 野菜の基本の切り方と飾り切りの技術
第4章 野菜のむきものの技術
第5章 魚のおろし方の技術
第6章 刺身の切りつけと活造り・姿盛りの技術
第7章 庖丁の技術を高める知識


内容細目表

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