蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013456621 | 383/ｷ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
はじめてのUbuntu
あわしろ いくや…
モダンオペレーティングシステム下
アンドリュー・S…
モダンオペレーティングシステム上
アンドリュー・S…
カーニハンのUNIX回顧録
ブライアン・カー…
今すぐ使える…[2025]改訂第4版
リブロワークス／…
<作って学ぶ>OSのしくみ1
hikalium…
VMware vSphere徹底入…
ヴイエムウェア株…
Windowsセキュリティインター…
James Fo…
できるWindows 11 ： 生…
法林 岳之／著,…
Windows 11の基本が学べる…
青木 志保／著
絵で見てわかるLinuxカーネルの…
市川 正美／著,…
絵で見てわかるLinuxカーネルの…
市川 正美／著,…
ショートカットキー時短ワザ事典
日経PC21／編
ショートカットキー全事典
間久保 恭子／著…
Rocky Linux…サーバ構築編
古賀 政純／著
Linuxカーネルの教科書 ： 動…
末安 泰三／著,…
今すぐ使える…[2024]改訂第3版
リブロワークス／…
イラストでそこそこわかるLinux…
河野 寿／著
Windows 11完全ガイド ：…
橋本 和則／著
新しいLinuxの教科書
三宅 英明／著,…
できるCopilot in Win…
清水 理史／著,…
Wind…2023-2024年最新版
日経PC21／編
入門eBPF ： Linuxカーネ…
Liz Rice…
できるWindows 11 ： C…
法林 岳之／著,…
Windows 11&10トラブル…
日経PC21／編
入門モダンLinux ： オンプレ…
Michael …
図解でパッとわかるLPIC/Lin…
橋本 明子／著,…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
ゼロからわかるLinuxコマンド2…
ひらまつ しょう…
ショートカットキー最速時短ワザ大全
辻村 司／著
Windows 11やさしい教科書…
リブロワークス／…
Wind…2022-2023年最新版
日経PC21／編
試して理解Linuxのしくみ ： …
武内 覚／著
インサイドWindows下
Andrea A…
いちばんやさしい60代からのWin…
塚原 久美／著
ウィンドウズ11基本&便利ワザまる…
Windows 1…2022年最新版
日経PC21／編
Windows 11目指せ達人基本…
川上 恭子／著,…
Windows 11やさしい教科書…
リブロワークス／…
スーパーユーザーなら知っておくべき…
BRIAN WA…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
はじめてのWindows 11
戸内 順一／著
今すぐ使えるかんた…2022年最新版
オンサイト／著,…
ゼロからのOS自作入門
内田 公太／著
最速ショートカットキー ： 仕事が…
高田 天彦／著
できるWindows 10
法林 岳之／著,…
macOS Big Surパーフェ…
井村 克也／著
Windows 10完全ガイド ：…
井上 香緒里／著
500円でわかるウィンドウズ10 …
前へ
次へ
はじめてのUbuntu
あわしろ いくや…
モダンオペレーティングシステム下
アンドリュー・S…
モダンオペレーティングシステム上
アンドリュー・S…
1ケ月でWindowsサーバーエン…
ミラクルソリュー…
カーニハンのUNIX回顧録
ブライアン・カー…
実践Amazon Linux ： …
河原木 忠司／著
ひと目でわかるWindows Se…
天野 司／著
今すぐ使える…[2025]改訂第4版
リブロワークス／…
<作って学ぶ>OSのしくみ1
hikalium…
VMware vSphere徹底入…
ヴイエムウェア株…
Windowsセキュリティインター…
James Fo…
できるWindows 11 ： 生…
法林 岳之／著,…
Windows 11の基本が学べる…
青木 志保／著
絵で見てわかるLinuxカーネルの…
市川 正美／著,…
絵で見てわかるLinuxカーネルの…
市川 正美／著,…
ショートカットキー時短ワザ事典
日経PC21／編
ショートカットキー全事典
間久保 恭子／著…
Rocky Linux…サーバ構築編
古賀 政純／著
Linuxカーネルの教科書 ： 動…
末安 泰三／著,…
IBM i 2030 ： AI・A…
下野 皓平／著,…
今すぐ使える…[2024]改訂第3版
リブロワークス／…
イラストでそこそこわかるLinux…
河野 寿／著
Windows 11完全ガイド ：…
橋本 和則／著
新しいLinuxの教科書
三宅 英明／著,…
できるCopilot in Win…
清水 理史／著,…
Wind…2023-2024年最新版
日経PC21／編
入門eBPF ： Linuxカーネ…
Liz Rice…
できるWindows 11 ： C…
法林 岳之／著,…
Windows 11&10トラブル…
日経PC21／編
入門モダンLinux ： オンプレ…
Michael …
図解でパッとわかるLPIC/Lin…
橋本 明子／著,…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
ゼロからわかるLinuxコマンド2…
ひらまつ しょう…
ショートカットキー最速時短ワザ大全
辻村 司／著
Windows 11やさしい教科書…
リブロワークス／…
Wind…2022-2023年最新版
日経PC21／編
試して理解Linuxのしくみ ： …
武内 覚／著
インサイドWindows下
Andrea A…
いちばんやさしい60代からのWin…
塚原 久美／著
ウィンドウズ11基本&便利ワザまる…
Windows 1…2022年最新版
日経PC21／編
Windows 11目指せ達人基本…
川上 恭子／著,…
Windows 11やさしい教科書…
リブロワークス／…
スーパーユーザーなら知っておくべき…
BRIAN WA…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
はじめてのWindows 11
戸内 順一／著
今すぐ使えるかんた…2022年最新版
オンサイト／著,…
ゼロからのOS自作入門
内田 公太／著
最速ショートカットキー ： 仕事が…
高田 天彦／著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001153750 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
京料理の文化史 |
| 書名ヨミ |
キョウリョウリ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
上田 純一／編
|
| 著者名ヨミ |
ウエダ ジュンイチ |
| 出版者 |
思文閣出版
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
340,10p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8162
|
| 分類記号 |
383.8162
|
| ISBN |
4-7842-1889-9 |
| 内容紹介 |
食と文学、フロイスがみた和食、精進料理、近世の料理屋、産物、宇治茶…。和食、とくに京料理の形成を、文化的な側面からとらえ、新たな京料理の見方を提案する。 |
| 著者紹介 |
九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授。著書に「九州中世禅宗史の研究」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史、料理(日本)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
１ 海でくらす生き物（生命の誕生
海でくらす生き物の関係
サンゴ礁は海のオアシス）
２ 海の生き物観察（塩水のなかで生きるしくみ
動物の動きを調べる
イルカの行動）
３ いろいろな海の生き物（ウナギの一生
ウミガメの産卵
進化が止まった魚「シーラカンス」
クロマグロの養殖） |
| (他の紹介)著者紹介 |
保坂 直紀
東京大学海洋アライアンス上席主幹研究員。東京大学理学部地球物理学科卒。同大大学院で海洋物理学を専攻。博士課程を中退し、１９８５年に読売新聞社入社。科学報道の研究により、２０１０年に東京工業大学大学院で博士（学術）を取得。２０１３年に読売新聞社を早期退職して現職につく。気象予報士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
